HelloFresh
home iconhome icon
arrow right iconarrow right icon
Mexikansk recept
Pannbiffar

Pannbiffar

med tomatcouscous och gurksalsa

En svensk legendar möter nordafrikansk öken som skimrar rött likt saharas mytomspunna dyner. Gurksalsan breder ut sig som en oas i öknen och skänker svalka åt pannbiffarna med sina toner av färsk koriander och krämig salladsost som smälter i munnen.

Allergener:glutenäggmjölk
Tillagningstid35 minutes
SvårighetsgradNivå 2
Ingredienser
Antal portioner
Ingredienserarrow down iconarrow down icon
Antal portioner

1 st

Vitlöksklyfta

1 st

Morot

250 g

Nötfärs

3 g

Hello Mexico kryddmix

30 g

Panko ströbröd

(Innehållergluten)

1 st

Gurka

½ paket

Salladsost

(Innehållermjölk)

1 påse

Koriander

1 burk

Krossade tomater

150 g

Couscous

(Innehållergluten, Kan innehålla spår av soja, Kan innehålla spår av allergener)

Ingår inte i din leverans

1 st

Ägg

(Innehållerägg)

1 dl

Vatten

Olja

Salt och peppar

Näringsvärden
Näringsvärdenarrow down iconarrow down icon
Energi (kJ)3284 kJ
Energi (kcal)785 kcal
Fett27 g
varav mättat14 g
Kolhydrater78 g
varav socker22 g
Kostfiber8 g
Protein50 g
Salt2 g
Instruktionerarrow up iconarrow up icon
download icondownload icon
Riv morot
Riv morot
1

Finhacka vitlök. Skala och finriv morot.

Blanda köttfärs
Blanda köttfärs
2

Blanda nötfärs, vitlök, morötter, Hello Mexico kryddmix, panko och ägg i en skål och krydda med en nypa salt och peppar*. Sätt åt sidan.

Laga sallad
Laga sallad
3

Finhacka gurka, koriander och salladsost [1/2 paket, 2 pers] och blanda i en skål tillsammans med en skvätt olja, en nypa salt och peppar*.

Laga tomatcouscous
Laga tomatcouscous
4

Koka upp krossade tomater och vatten (se mängd i ingredienslistan) i en såspanna. Krydda med en nypa salt, peppar och socker. Låt sjuda i 4-5 min.

Tillsätt couscous och rör om. Ta av pannan från värmen, lägg på ett lock och sätt den åt sidan i 5 min.

Stek pannbiffar
Stek pannbiffar
5

Hetta upp en skvätt olja* i en stekpanna på medelvärme. Forma under tiden köttfärsen till pannbiffar (2 biffar/person).

Stek pannbiffarna i 4-5 min på varje sida, eller tills de är helt genomstekta.

VIKTIGT: Pannbiffarna är färdiglagade när köttet är genomstekt och utan inslag av rosa.

Servera
Servera
6

Lägg upp couscous och pannbiffar på varsin tallrik och toppa med gurksalsa.

Smaklig måltid!