Avokadotoppade mexikanska nötfärsbiffar
med pico de gallo och rostad sötpotatis
I kväll lagar vi mexikanska biffar som får den helt rätta smaken av vår färdiga kryddblandning Tex-Mex. Vi rostar också sötpotatispommes och svänger ihop en ljuvlig pico de gallo, som är en salsa med tomat, oregano och lime. Vi toppar biffarna med mosad avokado, och så är maten färdig!
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
25 g
Ströbröd
(Innehåller: Gluten, Vete)
225 g
Nötfärs
1 st
Lime
1 st
Avokado
2 st
Tomat
1 st
Oregano
450 g
Sötpotatis
5 g
Tex-Mex
½ st
Rödlök
½ st
Jalapeno
Ingår inte i din leverans
½ tsk
Salt till potatis
1 st
Ägg till biffar
½ tsk
Salt till biffar
¼ tsk
Salt till salsa
Instruktioner
Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).
Skär (oskalad) sötpotatis i 1 cm tunna pommes och placera på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med olivolja, salt och en nypa peppar.
Rosta i ugnen i 20–30 min, eller tills mjuka.
TIPS: Använd flera plåtar om det blir för trångt.
Blanda nötfärs, ägg, ströbröd, Tex-Mex och salt i en stor skål.
Forma färsen till 2 cm tjocka biffar (1 biff per person) med fuktiga händer.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stekpanna på medelhög värme.
Stek biffar i 4–5 min per sida, eller tills precis genomstekta.
VIKTIGT: Biffarna är färdiglagade när köttet är genomstekt och utan inslag av rosa.
Under tiden, tärna tomat och rödlök.
Skär lime i klyftor.
Grovhacka oreganoblad.
Halvera, kärna ur och finhacka jalapeno.
Blanda tomat, rödlök, oregano, jalapeno, en skvätt limesaft, salt och en nypa peppar i en medelstor skål. Tillsätt eventuellt en skvätt olivolja.
TIPS: Skippa jalapeno eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.
Halvera, kärna ur och gröp ur avokado och lägg den i en medelstor skål.
Mosa avokado med en skvätt limesaft och en nypa salt och peppar i skålen. Tillsätt eventuellt en skvätt olivolja.
Lägg upp sötpotatispommes, biffar och pico de gallo på tallrikar.
Toppa biffar med mosad avokado.
Fler läckra recept med liknande ingredienser
Chimichurribowl
Broccolitabbouleh
Linsdhal
Vegetarisk sandwich
Krispiga salladstacos
Kikärtscurry
Köfte
Ugnsbakade sötpotatisbåtar
Karibisk-inspirerad köttfärs
Rostad svampburgare
Mexikanska nötfärstacos
Vegetariska BBQ-fritters
Het chorizogryta
Wokade grönsaker
Sötpotatis- och kokosdhal
Krämiga marockanska kikärtor
Burrito på vegofärs
Mexikansk burritobowl
Vegetarisk moussaka på vegofärs
Köttfärsbiffar med grekisk salladsost
De högst bedömda middagsrecepten
Pistage- och räkpasta
Toscansk räkpasta
Kålpuddingspanna
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
Japanska tacos
Citronstekt lax
Halloumitacos
Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs
Basilikakyckling
Krispig BBQ-kyckling
Citron- och honungsstekt halloumi
Mexikanska nötfärstacos
Cajunkyckling
Köttbullar med potatismos
Gyllenstekt kycklingfilé
Pankopanerad kyckling
Vietnamese-style tacos
Kryddig chilikyckling
Stekt fläsk i gräslökssås
Kyckling Kiev
Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova
Stekt köfte
Asiatisk kyckling
Snabb ”buffalo”-glaserad fläskfärs
Stekt vit fisk
Tonfisk- & mozzarellapasta på sicilianskt vis
Pannstekt sej
Harissakyckling och grönsaker i ugnen
”Banh mi”-bowl på nötfärs
Gyllenstekt kycklingfilé
Pannstekt medelhavskyckling
Sallad på rostad rödbeta, pumpa och linser
Pastagratäng på zucchini, majs & halloumi
Stekta grönsaksgyozas
Texmexpizza med tortillacrunch
Vegonuggets i pita | Gör din egen
Magisk valnötspanerad fisk
Grön grekisk halloumisallad och bakad potatis
Eldig linsdhal
Vegetarisk Sloppy Joe
