Skip to main content
Honung- och ricottatoppade pannkakor

Honung- och ricottatoppade pannkakor

4 portioner | med apelsin och pistagenötter
4.0(44)
Rabatt + kvarnset från Peugeot
Kalorier
1334 kcal
Protein
37.4g protein
Tillagningstid
25 minuter
Difficulty
Lätt
Allergener:
  • Mjölk
  • Nötter
  • Ägg
  • Gluten
  • Vete
  • Korn
  • Gluten
  • Havre
  • Jordnötter
  • Råg
  • Sesam
  • Spelt
  • Vete
  • Kan innehålla spår av allergener
  • Soja
  • Khorasanvete
  • Nötter
  • Kamut
  • Lupin
Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.
Antal portioner

200 g

Ricotta

(Innehåller: Mjölk)

2 st

Apelsin

30 g

Pistagenötter

(Innehåller: Nötter Kan innehålla spår av: Korn, Gluten, Havre, Jordnötter, Råg, Sesam, Spelt, Vete)

50 g

Honung

400 g

Pannkaksmix

(Innehåller: Mjölk, Ägg, Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Soja, Khorasanvete, Sesam, Spelt, Havre, Korn, Råg, Jordnötter, Nötter, Kamut, Lupin)

2 st

Citrusfrukt

Ingår inte i din leverans

5 dl

Vatten (steg 1)

2 msk

Smör (steg 1)

2 msk

Vatten (steg 3)

2 tsk

Socker (steg 3)

Energi (kJ)5581 kJ
Energi (kcal)1334 kcal
Fett50.8 g
varav mättat24.6 g
Kolhydrater175.9 g
varav socker70.6 g
Kostfiber8.1 g
Protein37.4 g
Salt5.5 g
Stekpanna

Instruktioner

Vispa smet
1

Blanda vatten [5 dl] och pannkaksmix i en stor skål, vispa till en jämn smet.
 
Smält smör i en stekpanna på medelhög värme. Häll i smet för att göra ca 8-10 cm stora pannkakor i stekpannan, använd en slev för att portionera.
 
Stek i 1-2 min per sida eller till lätt brynta och genomstekta. Fortsätt med resten av smeten i omgångar. Tillsätt extra smör vid behov.
 
TIPS: Håll pannkakorna varma genom täcka dem med folie, eller genom att placera dom i ugnen på 100°C/ 80°C (varmluft) tills servering. 

Förbered topping
2

Under tiden, grovhacka pistagenötter. 

Skär bort botten och toppen på apelsinen, skär sedan bort skalet runt om. Var noga med att skära bort allt det vita från skalet. Halvera den och skär sedan i 1 cm tunna klyftor, ta bort eventuella kärnor.

Halvera lime. 

Blanda ricotta och honung
3

Blanda socker [2 tsk], vatten [2 msk] och en generös skvätt limesaft i en medelstor skål. Rör i apelsin och ställ åt sidan.

Blanda ricotta och honung i ytterligare en skål.

Servera
4

Lägg upp pannkakor på tallrikar.

Toppa med en sked honungs-ricotta och marinerad apelsin. 

Strö till sist över pistagenötter.