Krispig kyckling
med pommes och salladsmix- Mjölk
- Senap
- Gluten
- Vete
- Ägg
En klassisk kombination som hela familjen kommer att älska. Rena smaker av perfekt stekt kyckling, krispiga pommes och en ytterst läcker salladsmix.
Ingredienser
½
Gräddfil
(Innehåller: Mjölk)
12
Senap
(Innehåller: Senap)
280
Kycklinginnerfilé
500
Potatis
50
Pankoströbröd
(Innehåller: Gluten, Vete)
150
Strimlad salladsmix
1
Ekologisk citron
40
Aioli
(Innehåller: Senap, Ägg)
Ingår inte i din leverans
1
Ägg
Instruktioner
Sätt ugnen på 240°C/220°C varmluft. Skär oskalad potatis i 1/2 cm tunna pommes och placera dem på en plåt med bakplåtspapper. Krydda med salt* och peppar* och ringla över olivolja*. Vänd, och baka i 25-30 min tills gyllene.
Skär kyckling i 2 cm breda strimlor. Häll panko i en skål och krydda med salt* och peppar*. Vispa ägg* i en ny skål. Vänd kyckling i ägg*, och sen i panko. TIPS: Om du inte har ägg kan du använda 1 dl mjölk.
Hetta upp en skvätt olivolja* och en stor klick smör* i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek kyckling i 7-8 min tills gyllene och krispig. VIKTIGT: Kycklingen är färdiglagad när köttet är vitt utan inslag av rosa.
Skär citron i klyftor. Blanda gräddfil [1/2 paket, 2 pers], senap, aioli, en skvätt citronjuice, en nypa salt* och peppar* i en skål.
Lägg salladsmix i en skål. Tillsätt dressing och blanda väl.
Servera kyckling med pommes, salladsmix och citronklyfta.
