Cajunkryddade växtbaserade kycklingbitar
med rostade grönsaker och citruscrema- Mjölk
- Sulfiter
- Soja
- Ägg
- Kan innehålla spår av allergener
Kvällens middag är inget mindre än en grönare version av en klassisk kebabtallrik! Vi rostar potatis, morot och lök med vår egen kryddblandning Panamat i ugnen och blandar dem med majs och färsk spenat. Vi serverar våra rostade grönsaker med cajunkryddade växtbaserade kycklingbitar och toppar med en smakrik citruscrema med vitlök och gräddfil.
Ingredienser
1 st
Citrusfrukt
4 g
Panamat
75 ml
Gräddfil
(Innehåller: Mjölk)
30 g
Spenat
500 g
Potatis
½ st
Vitlöksklyfta
150 g
Majs
4 g
Ay Cajun-ba
(Innehåller: Sulfiter)
1 st
Lök
2 st
Morot
200 g
Plantbaserade kycklingbitar
(Innehåller: Soja Kan innehålla spår av: Ägg)
Ingår inte i din leverans
¼ tsk
Salt till grönsaker
Instruktioner
Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).
Skär lök i 2 cm breda klyftor.
Skär potatis och morot (oskalade) i 2 cm stora bitar.
Placera potatis och grönsaker på en plåt med bakplåtspapper.
Blanda med en skvätt olivolja, Panamat, salt och en nypa peppar.
Rosta i ugnen i 25–35 min, eller tills gyllene.
Under tiden, skölj spenat.
Häll av majs.
Tillsätt majs på plåten när det återstår 10 min av grönsakernas tillagningstid.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek växtbaserade kycklingbitar med Ay Cajun-ba och en nypa salt och peppar i 3–4 min, eller tills brynt.
Under tiden, halvera citrusfrukt.
Finhacka eller pressa vitlök.
Blanda gräddfil, vitlök, citrussaft och en nypa salt och peppar i en liten skål.
Vänd spenat med färdigrostade grönsaker på plåten.
Lägg upp rostade grönsaker på tallrikar.
Toppa med växtbaserade kycklingbitar och ringla över citruscrema.
