Skip to main content

Italienska recept

Krämig spaghetti och köttbullar

Krämig spaghetti och köttbullar

Krämig spaghetti och köttbullar

med färsk spenat och stekt zucchini

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Spaghetti och köttbullar brukar vara en hit hos både stora och små, och vi vågar nästan lova att den här versionen inte blir ett undantag. För vem kan motstå pasta i en riktigt krämig sås med matlagningsgrädde, lök, zucchini och spenat och perfekt gräddade köttbullar med nötfärs och vitlök? Riven ost på toppen blir pricken över i.

Taggar:

Comfort Food

Allergener:

Hvede

•Soja

•Gluten

•Milk

•Egg

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter

30 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

12.5 ml

Sojasås

10 g

Finriven ost

½ st

Zucchini

25 g

Ströbröd

225 g

Nötfärs

4 g

Kycklingbuljong

150 ml

Matlagningsgrädde

30 g

Spenat

1 st

Vitlöksklyfta

180 g

Spaghetti

35 g

Tomatpuré

1 st

Lök

Ingår inte i din leverans

1 st

Ägg till köttbullar

½ tsk

Salt till köttbullar

1 dl

Sparat pastavatten

½ msk

Olja till stekning

1 msk

Ketchup till sås

1 msk

Smör till sås

Näringsvärden

Energi (kJ)4185 kJ

Energi (kcal)1000 kcal

Fett50.1 g

varav mättat28.8 g

Kolhydrater91.4 g

varav socker14.2 g

Kostfiber5.8 g

Protein46 g

Kolesterol0.1 mg

Salt4.1 g

Potassium57.6 mg

Calcium9.2 mg

Iron0.1 mg

Instruktioner

Förbered grönsaker

1

Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.

Finhacka eller pressa vitlök.

Finhacka lök.

Riv zucchini grovt.

Skölj spenat.

Stek köttbullar

2

Blanda nötfärs, vitlök, ägg, ströbröd och salt i en stor skål.

Rulla färsen till köttbullar (5 per person) med fuktiga händer och placera dem på en tallrik.

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek köttbullar, vänd dem regelbundet, i 10–12 min, eller tills brynta och genomstekta. Sänk till medelvärme när de är brynta. Ställ åt sidan på en tallrik och håll varma.

VIKTIGT: Köttbullar är färdiglagade när de inte längre är rosa i mitten.

Koka pasta

3

Koka pasta i 8–9 min, eller tills ”al dente”.

Precis innan pastan är färdig, skopa upp kokvatten i en kopp.

Häll av vattnet och lägg tillbaka pasta i kastrullen.

TIPS: 1) Kokvattnet ska vara lika salt som havsvatten. 2) ”Al dente” betyder att pasta är genomkokt, men att den fortfarande har tuggmotstånd.

Laga sås

4

Hetta upp olivolja i samma stekpanna (torka inte ur den) på medelhög värme.

Stek lök och zucchini i 4–5 min, eller tills mjuka. Tillsätt tomatpuré och stek i 1–2 min.

Rör ner sparat kokvatten, ketchup, smör, sojasås, kycklingbuljong och matlagningsgrädde.

VIKTIGT: I det här receptet används halva mängden av vissa ingredienser – dubbelkolla ingredienslistan!

Tillsätt pasta

5

Vänd ner kokt pasta och spenat i såsen.

Servera

6

Lägg upp pasta i skålar.

Toppa med köttbullar.

Garnera med finriven ost och en nypa peppar.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Zucchini recept

Nötfärs recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Krämig prosciuttopasta

med stekt portobello och färsk basilika

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Asiatiska tacos

med nötfärs, gemsallad och srirachadressing

Medelhavskyckling

med grekisk sallad och couscous

Köttfärsbiff med salladsost

grovt potatismos, tomat- och pestosallad

Kryddig panerad kyckling

med rostad broccoli och vitlöksdressing

Vitlökspanerad kyckling

med citronpotatis och karamelliserad lök

Citronlax

med rostade rotfrukter, krämig gurksallad och dill

Fläsk teriyaki

med cashewnötter och ingefärsris

Rökt laxpasta

med gräddsås och äppelsallad

Honungs- och sojamarinerat fläskkött

med pommes och sallad

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Kycklingbowl

med ingefärsris och sesammajo

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Char siu-inspirerad köttfärs

med fullkornsnudlar, pak choi och jordnötter

Citronbakad torsk

med mjukt palsternacksmos och krämig dillsås

Krispig lax

med gul currysås och jasminris

Citrontorsk

med rostad sesampotatis, broccoli och dill

Kyckling satay

med koriander och lime

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Lättlagad kryddig räk- och bulgurbowl

med salladsost och rödbetor

Ostfyllda kycklingenchiladas

med avokadosalsa och tortillachips

Peruviansk sotad lax och chimichurri

med mango- och rädissallad och basmatiris

Krispig BBQ-kyckling

med syrlig kålsallad och mild aioli

Spaghetti bolognese

med hyvlad ost och basilika

Medelhavs-inspirerad kyckling

med rostade grönsaker och persiljebulgur

Kokospanerad sej och ingefärsris

med söt mangosallad och cajunmajonnäs

Grekiska blandfärstacos

med spröd sallad och hemlagad tzatziki

Ugnsstekt kycklingfilé

med rostad morot och karamelliserad löksås

Koreansk bibimbap

med nötfärs och ingefärsstekta grönsaker

Baconlindade mozzarellafyllda köttbullar

med rostade rotfrukter och purjolökssås

Sydostasiatisk fläskfärs

med vitlöksris och stekta grönsaker

Snabba citronpepparräkor och rödbetsrelish

med dillbulgur och krämig senapssås

Snabb cajunkryddad kycklingsallad

med krispiga kikärtor och limedressing

Jorden Runt-kryddad grön linssallad

med smulad salladsost och pitakrutonger

Vegetarisk linscurry och bakad aubergine

med chili- och jordnötsolja

Japanska udonnudlar i currysås och vegofärs

med paprika och sesamfrön

Mild vegochili på svarta bönor

med kryddiga chips och guacamole

Vegetarisk tortellonigratäng

med krämig tomatsås och färsk rucola

Lättlagade asiatiska vegofärs-tacos

med woksås och srirachamajonnäs