Klassisk äppelkaka
Sharingrätt | med höstig kanelfrosting- Ägg
- Gluten
- Mjölk
- Nötter
- Vete
- Kan innehålla spår av allergener
- Senap
- Soja
- Khorasanvete
- Gluten
- Ägg
- Nötter
- Havre
- Vete
- Jordnötter
- Korn
- Kamut
- Mjölk
- Sesam
- Råg
- Spelt
- Lupin
På med förklädet och kockmössan och kavla upp ärmarna! Våra kakor passar perfekt även för de minsta kockarna. Recepten är inte bara välsmakande och enkla, utan också roliga att laga. Doften av en nybakad äppelkaka med kanel är svårslagen om du vill skapa mysig stämning. Här bakar vi en enkel, god och klassisk höstkaka med krämig färskostfrosting och karamelliserade mandlar. Ta gärna hjälp av barnen!
Ingredienser
600 g
Sockerkaksmix
(Innehåller: Ägg, Gluten, Mjölk, Nötter, Vete Kan innehålla spår av: Senap, Soja)
4 g
Kanel
150 g
Färskost
(Innehåller: Mjölk)
1 st
Äpple
50 g
Florsocker
(Kan innehålla spår av: Soja, Khorasanvete, Gluten, Ägg, Nötter, Havre, Vete, Jordnötter, Korn, Kamut, Mjölk, Sesam, Råg, Spelt, Lupin)
40 g
Mandlar
(Innehåller: Nötter Kan innehålla spår av: Gluten, Havre, Vete, Jordnötter, Korn, Sesam, Råg, Spelt)
50 g
Honung
Instruktioner
Värm ugnen till 190 °C/170 °C (varmluft).
Skala och kärna ur äpple och riv det grovt.
TIPS: Vi rekommenderar att du tar ut bakmixen från kylskåpet 30 min innan den ska användas.
Blanda bakmix och rivet äpple i en stor skål.
Häll kakmix i en rund bakform (20–22 cm i diameter) med bakplåtspapper. Platta till med en slickepott.
Grädda i ugnen i 30–35 min.
TIPS: Använd en provsticka för att se om kakan är färdig – om stickan är torr är kakan färdig.
Under tiden, grovhacka mandlar.
Hetta upp en stor stekpanna på medelvärme.
Rosta mandlar med honung och en nypa salt i 3–4 min, eller tills det bubblar och mandlarna är karamelliserade.
Sprid ut mandlar på bakplåtspapper och låt svalna.
Blanda florsocker och kanel i en skål. Tillsätt en sked färskost åt gången och vispa med en gaffel tills slätt.
Låt kakan svalna innan servering och bre frosting över den.
Strö över mandlar.
