Duck leg and redwine jus

Duck leg and redwine jus

Name: Duck leg and redwine jus with baked vegetables and bean salad
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Skandinavisk
Ingredients: ½ st Rosmarin; 300 g Potatis; ½ st Butternutpumpa; 1 st Lök; 1 st Rödbeta; 430 g Sous vide anklår, confiterat; 10 g Pinjenötter; 75 g Haricots verts; 40 g Rucola; 20 g Italiensk hårdost, hyvlad; 1 portionspåse Timjan; 120 g Rödvinssås; ¼ msk Olivolja (steg 4); ¼ tsk Salt (steg 4); 2 msk Vatten (steg 5)

with baked vegetables and bean salad

Få goda recept från 36,50 kr per portion

Taggar:

Glutenfri

Allergener:

Mjölk

•Sulfiter

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid35 minuter

20 minuter

SvårighetsgradLätt

Ingredienser

Antal portioner

½ st

Rosmarin

300 g

Potatis

½ st

Butternutpumpa

1 st

Lök

1 st

Rödbeta

430 g

Sous vide anklår, confiterat

10 g

Pinjenötter

(Kan innehålla Vete, Nötter, Jordnötter, Sesam, Korn, Havre, Råg, Spelt)

75 g

Haricots verts

40 g

Rucola

20 g

Italiensk hårdost, hyvlad

(Innehåller Mjölk)

1 portionspåse

Timjan

120 g

Rödvinssås

(Innehåller Sulfiter)

Ingår inte i din leverans

¼ msk

Olivolja (steg 4)

¼ tsk

Salt (steg 4)

2 msk

Vatten (steg 5)

Näringsvärden

Energi (kJ)3317 kJ

Energi (kcal)793 kcal

Fett36 g

varav mättat10.4 g

Kolhydrater57.5 g

varav socker14 g

Protein57.7 g

Salt3.2 g

Köksredskap

•Bakplåt

•Stekpanna

Instruktioner

Upptäck liknande recept

Potatisrecept

Lök recept

Rödbeta recept

Butternutpumpa recept