Skip to main content

Medelhavs recept

Fläskkotletter med medelhavssmaker

Fläskkotletter med medelhavssmaker

med pinjenötscouscous och fänkåls- och apelsinsallad

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Vår egen örtmarinerade fläskkotlett är en mångsidig ingrediens som förkortar matlagningstiden rejält. I det här receptet går vi all-in på Medelhavets smaker och råvaror. Vad sägs om couscous med rostade pinjenötter och persilja och en superfräsch fänkålssallad med apelsin? Dessutom gör vi världens enklaste sås: finhackad, helstekt salladslök som vi blandar med yoghurt. Semesterfeeling på en tallrik!

Taggar:

Snabb

•Mer grönt

•Proteinrik

•Under 650 kcal

Allergener:

Gluten

•Vete

•Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

25 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

250 g

Fläskkotlett, örtmarinerad

1 st

Fänkål

1 st

Citrusfrukt

1 st

Salladslök

1 st

Apelsin

1 st

Mynta

100 g

Couscous

(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Soja, Senap)

10 g

Pinjenötter

(Kan innehålla spår av: Gluten, Nötter, Sesam, Havre, Spelt, Jordnötter, Råg, Korn, Vete)

1 st

Bladpersilja

75 g

Yoghurt

(Innehåller: Mjölk)

4 g

Buljong

Ingår inte i din leverans

2.5 dl

Vatten till couscous

¼ tsk

Salt till couscous

1 msk

Olja till couscous

Näringsvärden

Energi (kJ)2438 kJ

Energi (kcal)583 kcal

Fett22.8 g

varav mättat6.7 g

Kolhydrater58.1 g

varav socker14.6 g

Protein35 g

Salt3.1 g

Instruktioner

1

Koka upp vatten och salt i en medelstor kastrull.

Rör i couscous, buljong och olivolja. Ta av kastrullen från värme och låt stå under lock i 5 min, eller tills vattnet har absorberats.

Fluffa upp couscous med en gaffel.

2

Under tiden, halvera fänkål och använd en potatisskalare för att skala den på längden. Lägg fänkålen i en skål.

Skär bort botten och toppen på apelsinen och skär sedan bort skalet runt om. Halvera den, ta bort eventuella kärnor och skär den i 2 cm stora bitar.

Grovhacka mynta.

Halvera citron.

Vänd ner apelsin, mynta, en generös nypa salt och en skvätt citrussaft i skålen med fänkål.

3

Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme.

Rosta pinjenötter i 3–4 min, eller tills gyllene. Lägg över i en liten skål.

Hetta upp stekpannan igen på medelhög värme och tillsätt hel salladslök.

Stek i 3–4 min, tills brynt. Vänd då och då. Lägg över på en skärbräda och finhacka.

Blanda salladslök, yoghurt och en nypa salt och peppar i en liten skål.

4

Hetta upp en skvätt olivolja i stekpannan på medelhög värme.

Tillsätt kött och stek i 3–4 min per sida, eller tills brynt och genomstekt.

TIPS: Köttet är färdiglagat när det är utan inslag av rosa.

5

Under tiden, grovhacka persilja

Rör ner persilja och pinjenötter i couscous precis före servering.

6

Lägg upp kött, couscous och fänkålssallad på tallrikar.

Servera med yoghurtsås.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Linsdhal

med aubergine och rostade cashewnötter

Pumpabowl

med vitlöksdressing och hasselnötter

Sous-vide ankbröst

med kryddig potatis och granatäppelsallad

Krämiga marockanska kikärtor

med spenatcouscous

Kikärtsbowl

med mandelris och kryddig yoghurtdressing

Vegetarisk ragu

med tortiglietti, vegofärs och ricotta

Burrito på vegofärs

med krispiga tortilla chips och pico de gallo

Mexikansk burritobowl

med stekt vegofärs och mild limeyogurt

Svamprisotto

med gröna bönor och lagrad ost

Köttfärsbiffar med grekisk salladsost

BBQ-marinerad kyckling

med apelsinbulgur och aioli

Krämig kikärtscurry

med cashewris och morot- och gurksallad

Indisk linsbowl

med rostad kokos och myntayoghurt

Sydamerikansk chorizo-sandwich

med sötpotatisklyftor och chimichurri

Mexikansk kikärtsbowl

med kryddad yoghurt och avokado

Mexikansk-inspirerad nötfärsbowl

med korianderbulgur och tortilla chips

Sesam- och vitlöksmarinerad kyckling

med couscoussallad

Rostad kikärts- och broccolisallad

med dukkah, fullkornscouscous, granatäpple och salladsost

Kryddig nötfärsbowl

med spenatbulgur och svalkande myntayoghurt

Prosciuttolindad fläskytterfilé

med brynt citron och örtdressing

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Indisk kyckling-korma

med cashewnöts-ris och söt aprikoschutney

Pannstekt lax

med krämig senapssås och pestopotatis

Pannstekt medelhavskyckling

med tabbouleh och mild yoghurtdressing

Snabb linguine bolognese

med färsk tomat och basilika

Jordnötskyckling och rissallad

med asiatisk majonnäs och färsk mynta

Citrusstekt sej

med ugnsrostade sesamgrönsaker och aioli

Krispig prosciutto och rigatoni

med balsamico-rostade tomater och basilika

Vietnamesiskinspirerad vit fisk

med färska grönsaker och citrus- och sojasås

Thailändsk kokos- och kycklingsoppa

med citrongräs och färsk koriander

Cajunkryddad fläskkotlett

med rostade grönsaker och srirachamajonnäs

”Panamat”-kryddat fläskkött

med granatäpplebulgur och vitlöksyoghurt

Snabba asiatiska blandfärstacos

med pak choi och stark srirachadressing

Varm räk- och udonnudelsallad

med mango, gurka och sötstark dressing

Frasiga veganska nuggets

med mangocoleslaw, pommes & srirachamajo

Turkiskinspirerad lök- och salladsostburek

med harissabulgur och vitlöksyoghurt

Rotsellerifritters och regnsbågspommes

med grönsallad och vitlöks-crème fraiche

Gnocchi alla Sorrentina och grönsallad

med mozzarella och färsk basilika

Krämig zucchinipasta och krispig prosciutto

med chilistekt tomat, riven ost och vitlök

Snabb thaikryddad fläskfärsbowl

med pak choi-sallad och srirachamajonnäs

Italiensk prosciuttobaguette

med goudasallad och osttoppade rotfrukter