Skip to main content
Tomatsallad med mozzarella och färsk basilika

Tomatsallad med mozzarella och färsk basilika

Sharingrätt | med balsamicoglaze och avokado
4.5(42)
Rabatt + kvarnset från Peugeot
Kalorier
613 kcal
Protein
16.5g protein
Tillagningstid
tio minuter
Difficulty
Lätt
Allergener:
  • Sulfiter
  • Mjölk
Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.
Antal portioner

4 st

Tomat

1 st

Lök

12 ml

Balsamvinäger

(Innehåller: Sulfiter)

1 st

Basilika

125 g

Mozzarella

(Innehåller: Mjölk)

2 st

Avokado

Ingår inte i din leverans

1 tsk

Socker till glaze

1 msk

Olja till dressing

¼ tsk

Salt till dressing

Energi (kJ)2565 kJ
Energi (kcal)613 kcal
Fett51.1 g
varav mättat15.6 g
Kolhydrater18.7 g
varav socker13.5 g
Kostfiber8.9 g
Protein16.5 g
Salt2.3 g
Trans Fat0.4 g
Potassium1599 mg
Calcium65 mg
Iron1.6 mg

Instruktioner

Förbered grönsaker
1

Grovhacka tomat.

Halvera och kärna ur avokado. Gröp ur den med en sked och tärna i 1 cm stora bitar.

Skär lök i tunna skivor.

Grovhacka basilika.

Förbered mozzarella
2

Häll av mozzarella och riv den i mindre bitar.

Gör balsamicoglaze
3

Vispa ihop balsamvinäger och socker i en liten kastrull på medelvärme.

Sjud i 1–2 min, eller tills tjocknat.

Blanda olivolja, salt och en nypa peppar i en liten skål.

Servera
4

Blanda tomat, avokado, lök, basilika, mozzarella och dressing i en stor skål.

Ringla över balsamicoglaze.