Skip to main content

Medelhavs recept

Stekt köfte

Stekt köfte

Stekt köfte

med varm tabbouleh och persiljedressing

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Låt detta smakrika recept på saftiga köfte, varm tabboulehsallad med gurka och tomat, och uppfriskande persiljedressing förgylla familjemiddagen i kväll. En mättande och färgglad rätt som kommer att bli hela familjens nya favorit.

Taggar:

Snabb

•Barnvänlig

Allergener:

Gluten

•Vete

•Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter

20 minuter

NivåMedel

Ingredienser

Antal portioner

25 g

Ströbröd

(Innehåller: Gluten, Vete)

225 g

Nötfärs

1 st

Citron

1 st

Tomat

4 g

Kycklingbuljong

1 st

Gurka

100 g

Couscous

(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Soja)

1 st

Vitlöksklyfta

5 g

Tex-Mex

150 ml

Gräddfil

(Innehåller: Mjölk)

1 st

Kruspersilja

1 st

Morot

Ingår inte i din leverans

1 st

Ägg till biffar

½ tsk

Salt till biffar

½ msk

Smör till couscous

2.5 dl

Vatten till couscous

1 msk

Olja till couscous

¼ tsk

Salt till couscous

Näringsvärden

Energi (kJ)3074 kJ

Energi (kcal)735 kcal

Fett35.9 g

varav mättat15.6 g

Kolhydrater62 g

varav socker11.9 g

Kostfiber8.5 g

Protein37.7 g

Kolesterol0.1 mg

Salt4.5 g

Trans Fat0.1 g

Potassium123 mg

Calcium18.7 mg

Iron0.4 mg

Instruktioner

Blanda färs

1

Blanda nötfärs, Tex-Mex, ägg, ströbröd och salt i en stor skål.

Forma färsen till 8 cm långa köfte med fuktiga händer (3 per person).

Stek köfte

2

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek köfte i 2–3 min, eller tills brynta. Vänd dem då och då.

Sänk till medelvärme och stek i ytterligare 6–7 min, eller tills genomstekta.

VIKTIGT: Köttet är färdiglagat när det inte längre är rosa i mitten.

Förbered morot och vitlök

3

Under tiden, finhacka eller pressa vitlök.

Riv morot (oskalad).

Koka couscous

4

Hetta upp smör i en medelstor kastrull på medelhög värme.

Fräs morot och vitlök i 2–3 min, eller tills de börjar mjukna.

Rör i vatten och kycklingbuljong och koka upp.

Rör i couscous och olivolja.

Ta av kastrullen från värmen, och låt stå under lock i 5 min, eller tills vattnet har absorberats.

Rör om med en gaffel.

Blanda dressing

5

Under tiden, grovhacka tomat och gurka.

Skär citron i klyftor.

Finhacka persilja.

Rör i tomat och gurka i kastrullen med färdig couscous. Krydda med salt, en skvätt citronsaft och en nypa peppar.

Blanda gräddfil, persilja och en nypa salt och peppar i en liten skål.

Servera

6

Lägg upp couscous-tabbouleh och köfte på tallrikar, och toppa med persiljedressing.

Servera med resterande citronklyftor för att pressa över rätten.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Nötfärs recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig kycklingcurry

med gurka och aprikoschutney

Kikärtscurry

med jasminris och aprikoschutney

Linsdhal

med aubergine och rostade cashewnötter

Mexikansk böngryta

med spiskummin, sötpotatismos och jalapeños

Svart bönchili

med kokosris och majssalsa

Räkrisotto

med körsbärstomater, spenat och basilika

Pumpabowl

med vitlöksdressing och hasselnötter

Sous-vide ankbröst

med kryddig potatis och granatäppelsallad

Krämiga marockanska kikärtor

med spenatcouscous

Kikärtsbowl

med mandelris och kryddig yoghurtdressing

Vegetarisk ragu

med tortiglietti, vegofärs och ricotta

Burrito på vegofärs

med krispiga tortilla chips och pico de gallo

Mexikansk burritobowl

med stekt vegofärs och mild limeyogurt

Vegetarisk moussaka på vegofärs

med rostad aubergine och bakat vitlöksbröd

Svamprisotto

med gröna bönor och lagrad ost

Köttfärsbiffar med grekisk salladsost

Asiatiskt fläsk i krämiga nudlar

med färsk koriander och chiliolja

Venetiansk kycklingpasta

med tranbär och valnötter

One-pot chorizo-orzotto

med stekta körsbärstomater och sockerärtor

Kycklingfilé med krämigt zucchinitäcke

persiljemos och krispiga morötter

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Indisk kyckling-korma

med cashewnöts-ris och söt aprikoschutney

Pannstekt lax

med krämig senapssås och pestopotatis

Pannstekt medelhavskyckling

med tabbouleh och mild yoghurtdressing

Snabb linguine bolognese

med färsk tomat och basilika

Jordnötskyckling och rissallad

med asiatisk majonnäs och färsk mynta

Citrusstekt sej

med ugnsrostade sesamgrönsaker och aioli

Krispig prosciutto och rigatoni

med balsamico-rostade tomater och basilika

Vietnamesiskinspirerad vit fisk

med färska grönsaker och citrus- och sojasås

Thailändsk kokos- och kycklingsoppa

med citrongräs och färsk koriander

Cajunkryddad fläskkotlett

med rostade grönsaker och srirachamajonnäs

”Panamat”-kryddat fläskkött

med granatäpplebulgur och vitlöksyoghurt

Snabba asiatiska blandfärstacos

med pak choi och stark srirachadressing

Varm räk- och udonnudelsallad

med mango, gurka och sötstark dressing

Frasiga veganska nuggets

med mangocoleslaw, pommes & srirachamajo

Turkiskinspirerad lök- och salladsostburek

med harissabulgur och vitlöksyoghurt

Rotsellerifritters och regnsbågspommes

med grönsallad och vitlöks-crème fraiche

Gnocchi alla Sorrentina och grönsallad

med mozzarella och färsk basilika

Krämig zucchinipasta och krispig prosciutto

med chilistekt tomat, riven ost och vitlök

Snabb thaikryddad fläskfärsbowl

med pak choi-sallad och srirachamajonnäs

Italiensk prosciuttobaguette

med goudasallad och osttoppade rotfrukter