Njut av goda middagar med klassisk aioli
Aioli. Bara namnet får det att vattnas i munnen. Denna krämiga, vitlöksdoftande röra tillför en smakexplosion på din tallrik. Lär dig hur du enkelt kan göra din egen aioli från grunden och använda i våra recept. En klick lyfter vilken rätt som helst!
Våra mest populära middagar med aioli
Här hittar du några av våra mest populära recept med aioli. Ge dina rätter ett lyft med aioli som sås eller dipp.
Våra mest populära middagar med aioli
Vegetariska rätter med aioli
Aioli är ett utmärkt tillbehör till grönsaksbaserade rätter. I denna sektion hittar du recept där ugnsbakade rotfrukter och andra ingredienser får sällskap av fyllig, hemgjord aioli.
Vegetariska rätter med aioli
Barnvänliga middagar med aioli
Dessa enkla recept faller i smaken hos både små och stora. Här får du milda varianter på middagar med aioli som hela familjen kan glädja sig åt.
Barnvänliga middagar med aioli
Spanska recept som gör dina middagar till en fröjd
Här får du inspiration till goda spanska rätter och middagstips! Vi har både klassiska rätter och olika tolkningar på spanska favoriter.
Vad är aioli och hur tillverkar man detta kända tillbehör?
Spanien på tallriken
FAQ - Vanliga frågor och svar om Aioli
Vad är aioli?
Aioli är en klassisk sås som härstammar från medelhavsområdet och görs traditionellt på vitlök, ägg, olivolja och citronsaft. Den är krämig och smakrik, och används ofta som dip eller tillbehör till fisk, kött eller grönsaker.
Vad passar bra till aioli?
Aioli passar utmärkt till många rätter. Det är en populär dip för grönsaker, pommes frites och bröd, men kan också användas som sås till grillat kött, fisk eller skaldjur. Aioli är även ett utmärkt komplement till hamburgare.
Kan jag göra aioli utan ägg?
Ja, det går att göra aioli utan ägg. Det finns en klassisk version som är helt utan ägg. Men som kräver lite tid. Mortla vitlök till en paste och tillför sakta olivolja för att binda ihop. Tillsätt citron och salt på slutet och smaka av. Denna version är full av power.
Hur kan jag göra aioli hemma?
Att göra aioli hemma är enkelt. Mixa vitlök, äggula, citronsaft och olivolja i en matberedare tills såsen är krämig och tjock. Tillsätt salt och peppar efter smak. Om du vill kan du även lägga till andra smaker som senap och goda örter.
Kan jag smaksätta aioli?
Ja, aioli är lätt att smaksätta. För en variation kan du prova att tillsätta ingredienser som chili och örter som persilja eller basilika.
Hur förvarar jag aioli?
Aioli bör förvaras i en lufttät behållare i kylskåp och kan hålla i upp till en vecka. Eftersom aioli är gjord på råa ägg, är det bäst att inte förvara den för länge för att säkerställa att den är säker att äta.
Testa något nytt varje dag
+7
Recept du kommer att älska!
Beställ vad du vill, när du vill - utan bindningstid.