Snabb Tex Mex-inspirerad nötfärspasta
med kryddig gräddsås och färsk salladslök
Den kulinariska resan går till Mexiko, och bjuder på texmex-inspirerad nötfärspasta med paprika, salladslök, tomater och mornaysås. Kvällens pasta är rörformad rigatoni, som är känd för att vara en riktig såstjuv. Vi blandar pasta med nötfärs, sås och grönsaker i stekpannan, och så är maten färdig.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
100 g
Mornaysås
(Innehåller: Mjölk)
195 g
Krossade tomater, vitlök & lök
225 g
Nötfärs
180 g
Rigatoni
(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Soja, Senap)
4 g
Ay Cajun-ba
(Innehåller: Sulfiter)
5 g
Tex-Mex
½ g
Chiliflakes
1 st
Paprika
1 st
Salladslök
Ingår inte i din leverans
½ dl
Sparat pastavatten
½ msk
Olja till stekning
¼ tsk
Salt till sås
Näringsvärden
Instruktioner
Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.
Koka pasta i 11–12 min, eller tills ”al dente”. Precis innan pastan är färdig, skopa upp kokvatten i en kopp och ställ åt sidan.
Häll av vattnet och lägg tillbaka pasta i kastrullen. Ringla eventuellt lite olivolja över pastan, så att den inte klibbar ihop.
TIPS: 1) Kokvattnet ska vara lika salt som havsvatten. 2) ”Al dente” betyder att pasta är genomkokt, men att den fortfarande har tuggmotstånd.
Skär paprika i 2 cm stora bitar.
Skär salladslök diagonalt i tunna skivor.
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek färs, paprika, Tex-Mex och Ay Cajun-ba i 4–5 min, eller tills brynt.
VIKTIGT: Färsen är färdiglagad när den är utan inslag av rosa.
Rör ner krossade tomater, mornaysås, salt och chiliflakes i pannan.
Sänk till medelvärme och sjud tills pastan har kokat färdigt.
Rör sedan ner pasta och sparat pastavatten i såsen.
TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.
Lägg upp pasta i skålar.
Garnera med salladslök och en nypa chiliflakes.
Fler läckra recept med liknande ingredienser
Kryddig wok på vegobitar
Snabba vietnamesiska udonnudlar på fläskfärs
Tostadas på cajunkryddad vegofärs
Sticky kinesisk chilikyckling
Chutneyglaserad sej
Ungersk gulaschsoppa på köttbullar
Tacos på vegostrimlor och brynt ananas
Majs- och bacon-"chowder"
Argentinsk ”carne asada”-steakbowl
Pesto- och getostspaghetti
Texmexkryddad mac and cheese-gratäng
Mexikansk kyckling- och bulgurbowl
Vietnamesisk-inspirerad fläskburgare
Grekisk räkorzotto
Kryddig fläskytterfilé och vitlöksgrönkål
Asiatiskinspirerade öringbiffar
Rigatoni på napolitanskt vis
Asiatisk limebakad kolja
Panerad kolja och teriyakisås
Goan Xacuti-kryddade vegostrimlor
De högst bedömda middagsrecepten
Pistage- och räkpasta
Toscansk räkpasta
Kålpuddingspanna
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
Japanska tacos
Citronstekt lax
Halloumitacos
Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs
Basilikakyckling
Krispig BBQ-kyckling
Citron- och honungsstekt halloumi
Mexikanska nötfärstacos
Cajunkyckling
Köttbullar med potatismos
Gyllenstekt kycklingfilé
Pankopanerad kyckling
Vietnamese-style tacos
Kryddig chilikyckling
Stekt fläsk i gräslökssås
Kyckling Kiev
Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova
Cowboychili på kyckling
Spaghetti carbonara
Rostad potatis och pulled pork | Gör din egen
Mini pizza faces | Gör din egen
Kung fu-stekta nudlar och fläskkött
Spenat- och ricottatortelloni i tomatsås
Thailändsk grön kycklingcurry
Snabb burgarbowl på nötfärs
Aubergine-tikka masala
Grekiska nötfärsbiffar
Kryddig koreansk kycklingburgare
Vegetarisk Sloppy Joe
Krämig prosciuttopasta
Snabb chili con carne
Honungsharissakyckling och pinjenötter
Krispig prosciutto och krämig pärlcouscous
Valnötspanerad vit fisk
Orzo med rostade grönsaker och getost
¡Taco loco! med pulled pork och avokado
