Paprikakryddat fläskkött
med ugnsbakat äpple och brysselkål
Ikväll frestar vi med paprikakryddat fläskkött med ugnsbakat äpple och brysselkål. Vi kryddar fläskkött med vår kryddblandning Mamas favorit och steker det sen till perfektion. Samtidigt bakar vi potatis, äpple och brysselkål. Vi serverar härligheterna med en fräsch kålsalat med tranbär och vitlöksdressing.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
300 g
Potatis
4 g
Mamas Favorit
(Innehåller Ägg)
150 g
Brysselkål
1 st
Äpple
300 g
Fläskkotlett hel
150 g
Kålmix
(Kan innehålla Selleri)
20 g
Tranbär
(Kan innehålla Sesam, Nötter, Jordnötter)
50 g
Majonnäs
(Innehåller Senap, Ägg)
1 st
Vitlöksklyfta
Ingår inte i din leverans
1 msk
Vatten (steg 4)
Näringsvärden
Köksredskap
Instruktioner
Sätt ugnen på 240°C/220°C (varmluft).
Skär potatis (oskalad) i 2 cm stora bitar och placera dem på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med lite olivolja, hälften av Mamas favorit, en nypa salt och peppar.
Rosta i ugnen i 25-30 min, eller tills gyllene.
Ansa och halvera brysselkål.
Kärna ur och tärna äpple i 2 cm stora bitar.
Placera brysselkål och äpple på plåten [2 st, 4P] när det återstår 14 min av potatisens tillagningstid. Blanda dem med lite olivolja och en nypa salt och peppar.
Baka i ugnen i 12-14 min, eller tills gyllene.
Skär kött på längden på en separat skärbräda och krydda det med resterande Mamas favorit, en nypa salt och peppar.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek kött i 3-4 min per sida, tills brynt och genomstekt.
Låt kött vila i ett foliepaket tills servering.
TIPS: Köttet är färdiglagat när det är utan inslag av rosa.
Finhacka eller pressa vitlök.
Blanda vitlök med majonnäs, vatten [1 msk | 2 msk], en nypa salt och peppar i en liten skål.
Blanda kålmix, tranbär och hälften av dressingen i en medelstor skål.
Skär kött i tunna skivor precis innan servering.
Lägg upp kött, potatis, äpple och brysselkål, och kålsallad på tallrikar.
Servera med resterande dressing.