-1883c128.jpg)
Ostronskivling- och bacon farfalle
med spenat- Mjölk
- Gluten
- Vete
- Ägg
- Soja
- Kan innehålla spår av allergener
Ikväll lagar vi en underbart god pasta med massor av färg och smak. Vi steker bacon, ostronskivling, vitlök, och zucchini. Sen blandar vi bacon och grönsaker i en krämig sås med grädde, buljong och spenat. Vi serverar vår fantastiska sås med farfalle - den vackra fjärilspastan, och toppar med basilika och riven ost!
Ingredienser
1 paket
Matlagningsgrädde
(Innehåller: Mjölk)
60 g
Spenat
140 g
Bacon, tärnad
100 g
Ostronskivling
1 st
Vitlöksklyfta
½ st
Zucchini
270 g
Farfalle
(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Soja)
20 g
Finriven ost
(Innehåller: Mjölk, Ägg)
4 g
Kycklingbuljong
1 st
Basilika
Ingår inte i din leverans
½ msk
Vetemjöl (steg 5)
½ msk
Olivolja (steg 4)
Köksredskap
Instruktioner
Koka upp en stor kastrull med saltat* vatten*. Hetta upp en medelstor, torr stekpanna på medelhög värme. Tillsätt bacon och stek i 4-5 min, eller tills gyllene. Överför bacon till en skål.
Tillsätt pasta till kastrullen med kokande vatten, och koka i 12-13 min, eller tills ‘al dente’. Spara lite pastavatten* [2 dl | 4 dl] till sås, och häll av resten. Häll tillbaka pastan i kastrullen tillsammans med en skvätt olivolja*.TIPS: ‘Al dente’ betyder att pasta är genomkokt, men att den fortfarande har tuggmotstånd.
Hacka ostronskivling. Finhacka eller pressa vitlök. Skär basilika i tunna skivor. Skär zucchini [1/2 st, 2P] i kvartar på längden, och tärna sen på bredden i 2 cm stora bitar.
Hetta upp en skvätt olivolja* i samma stekpanna på hög värme. Stek ostronskivling och zucchini i 4-5 min, tills gyllene. Tillsätt vitlök och stek i 1 min. Överför ostronskivling och zucchini till skålen med bacon.
Tillsätt pastavatten [2 dl | 4 dl], kycklingbuljong, och matlagningsgrädde till stekpannan. Blanda vetemjöl [½ msk | 1 msk] med en en skvätt vatten* i en liten skål. Tillsätt mjölmix till såsen och koka i 2-3 min eller tills den börjar tjockna. Rör ner pasta och spenat i såsen. Tillsätt bacon och grönsaker, och krydda med salt* och en generös nypa peppar*.
Lägg upp ostronskivling- och bacon farfalle i skålar och toppa med riven hårdost. Garnera med basilika.
