Krispig blomkål
med kryddiga klyftpotatis och grönsallad
Spetsa gaffeln med smakrika, panerade och ugnsrostade blomkålsbuketter och gyllenrostade potatisklyftor, toppa med härlig BBQ-sås och känn den himmelskt goda smaken. Den uppiggande, friska salladen gör detta till en perfekt balanserad rätt.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
60 g
Salladsmix
½ paket
Gräddfil
(InnehållerMjölk)4 g
Panamat
500 g
Bakpotatis
275 g
Blomkål
50 g
Majonnäs
(InnehållerSenap, Ägg)50 g
Panko ströbröd
(InnehållerGluten, Vete)1 st
Tomat
1 st
Gurka
60 g
BBQ-sås
(InnehållerSenap, Sulfiter)5 g
Ginger Ninja
(InnehållerSenap, Ägg)Ingår inte i din leverans
½ msk
Olivolja (steg 5)
¼ tsk
Salt (steg 2)
Sätt ugnen på 220°C/200°C varmluft. Skär oskalad potatis i 1 cm klyftor och placera dem på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med lite olivolja*, Ginger Ninja, en nypa salt* och peppar*. Rosta överst i ugnen i 25-30 min, tills mjuka.
Skär blomkål i små buketter - ca 2 cm stora. Blanda blomkålen med majonnäs, Panamat, salt* [1/4 tsk | 1/2 tsk] och en nypa peppar* i en medelstor skål. Tillsätt panko och blanda igen, se till att blomkål är helt täckt.
Placera blomkål på en ny plåt med bakplåtspapper, och strö över resterande panering. Rosta i ugnen i 25-30 min tills krispiga. TIPS: Se till att blomkål är jämnt fördelad.
Tärna tomat i 2 cm stora bitar. Finhacka gurka. Skölj salladsmix.
Blanda salladsmix, tomat och gurka i en medelstor skål när det återstår 5 min av potatisens tillagningstid. Blanda med olivolja [1/2 msk | 1 msk, en nypa salt* och peppar*.
Lägg upp kryddig klyftpotatis, blomkål och sallad på tallrikar. Ringla över BBQ-sås och servera med en klick gräddfil.