Medelhavs recept

Medelhavskryddad fattoushsallad och räkor

Medelhavskryddad fattoushsallad och räkor

Medelhavskryddad fattoushsallad och räkor

med sesamrostade brödpinnar och couscous

Spara & få fri frakt 5 gånger

Fattoush är en färgglad och smakrik sallad som serveras med rostat bröd. Vår variant med gurka, rädisor och tomat får sällskap av couscous och stekta räkor för extra matighet och serveras med sesamrostade brödpinnar och en klick yoghurt.

Taggar:

Snabb

•Laga mig först

Allergener:

Kräftdjur

•Gluten

•Vete

•Sesam

•Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

25 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

2 st

Tomat

75 g

Rädisor

1 st

Gurka

1 st

Salladslök

1 st

Bladpersilja

1 st

Citron

150 g

Kungsräkor

(Innehåller: Kräftdjur)

4 g

Medelhavets Pärla

100 g

Couscous

(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Soja)

10 g

Sesamfrön

(Innehåller: Sesam Kan innehålla spår av: Nötter, Jordnötter)

2 st

Pitabröd

(Innehåller: Gluten, Vete)

75 g

Yoghurt

(Innehåller: Mjölk)

Ingår inte i din leverans

2.5 dl

Vatten till couscous

¼ tsk

Salt till couscous

1 msk

Olja till couscous

2 msk

Olja till sallad

Näringsvärden

Energi (kJ)3139 kJ

Energi (kcal)750 kcal

Fett31.8 g

varav mättat6.9 g

Kolhydrater84.8 g

varav socker10.3 g

Protein26.4 g

Salt3.2 g

Instruktioner

Laga couscous

1

Värm ugnen till 220 ºC/200 °C (varmluft).

Koka upp vatten, hälften av Medelhavets Pärla och salt i en medelstor kastrull.

Rör i couscous och olivolja. Ta av kastrullen från värme och låt stå under lock i 5 min, eller tills vattnet har absorberats.

Fluffa upp couscous med en gaffel.

Rosta pitapinnar

2

Pensla pitabröd med olivolja och strö över sesamfrön.

Skär i 2 cm breda bitar.

Lägg över bröd på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ugnen i 2–3 min, eller tills rostat.

Förbered grönsaker

3

Tärna tomat och gurka i 1 cm stora bitar.

Skär rädisor och salladslök i tunna skivor.

Plocka och finhacka persiljeblad.

Blanda sallad

4

Halvera citron.

Blanda gurka, rädisor, tomat, persilja, olivolja, en generös skvätt citronsaft och en nypa salt och peppar i en stor skål.

Stek räkor

5

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Tillsätt räkor och krydda med resterande Medelhavets Pärla och en nypa salt och peppar. Stek i 1–2 min per sida, eller tills gyllene och genomstekta.

TIPS: Räkorna är färdiga när de är rosa utanpå och ogenomskinliga i mitten.

Servera

6

Lägg upp couscous i skålar och toppa med sallad, räkor och pitapinnar.

Garnera med salladslök och en klick yoghurt.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Amerikanska blandfärstacos

med kryddig BBQ-sås och syltad lök

Gyllenstekt pankopanerad fläskkotlett

med rostade rotfrukter och majsslaw

Pankopanerat fläsk och fluffigt ris

med vitlöksstekt broccoli och sesammajonnäs

Rigatonigratäng med ricotta och spenat

med färsk basilika och pinjenötter

Asiatisk räkwok

med pak choi-ris och sojastekt broccoli

Mandelpanerat fläsk

med rostade grönsaker och persiljedressing

Brynta köfte

med granatäppletabbouleh och gräddfil

Pankopanerad kyckling

med rostade rosmarinspommes och coleslaw

Röd curry-kryddad nudelsoppa

med kokosmjölk, ostronskivling och pak choi

Za'atar-kryddad öring

med spenatris och rostade grönsaker

Krämig sötpotatisdhal

med krispiga korianderchips och mild yoghurt

Snabb ”buffalo”-glaserad fläskfärs

med krämig ranchslaw och persiljeris

Italiensk melanzane parmigiana på aubergine

med tomatsås och mozzarella

Vegetarisk burritobowl

med stekt vegofärs och mild limedressing

Stekt vit fisk

med rostade rädisor och dragonsås

Snabb Tex Mex-inspirerad nötfärspasta

med kryddig gräddsås och färsk salladslök

Brynt fläskkotlett och rostade grönsaker

med krämig pestodressing

Stekt rumpstek och dragondipp

med rostade morötter och gratinerad broccoli

Tandoorikryddad kycklingburgare i naanbröd

med het myntayoghurt och sötpotatispommes

Spaghetti i krämig ostronskivlingsås

med spenat och valnötscrumble