Snabblagade argentinska sloppy joes
med chimichurri-dressing och sallad
- Ägg
- Gluten
- Mjölk
- Vete
- Soja
- Kan innehålla spår av allergener
- Sesam
- Soja
.
Ingredienser
2 st
Briochebröd
(Innehåller: Ägg, Gluten, Mjölk, Vete Kan innehålla spår av: Sesam, Soja)
250 g
Blandfärs
40 g
Churrascosås
(Innehåller: Soja)
1 st
Lök
60 g
Salladsmix
8 ml
Worcestershiresås
(Innehåller: Soja)
½ g
Chiliflakes
2 st
Tomat
1 st
Morot
10 g
Bladpersilja
1 st
Citrusfrukt
Ingår inte i din leverans
1 msk
Olja till stekning
¼ tsk
Salt till kött
1 msk
Smör till sås
1 msk
Vatten till sås
1 msk
Olja till sallad
¼ tsk
Salt till sallad
Instruktioner
Värm ugnen till 220 ºC/200 ºC (varmluft).
Finhacka lök.
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek nötfärs och lök med salt och en nypa peppar i 4–5 min, eller tills brynt.
Rör ner churrascosås, smör, worcestershiresås och vatten och sjud i 1–2 min, eller tills något tjocknat.
VIKTIGT: Köttfärsen är färdiglagad när den är genomstekt och utan inslag av rosa.
Under tiden, riv persiljeblad.
Skär citrusfrukt i klyftor.
Blanda en skvätt citrussaft, persilja och chiliflakes i en liten skål.
Skölj salladsmix.
Grovhacka tomat.
Skala morot i långa band med en potatisskalare.
Blanda salladsmix, tomat, morot, olivolja, salt och en nypa peppar i en medelstor skål.
TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.
Dela bröd på mitten och placera dem direkt på ugnsgallret. Värm i ugnen i 3–4 min, eller tills uppvärmda.
Fyll bröden med färs och chimichurri.
Servera med sallad.
