Chili con carne
med nötfärs, bönor, tortilla chips och srirachadressing
En mexikansk klassiker som hela familjen kommer att älska. Chili con carne med svarta bönor, krossade tomater, rödlök och Tex-Mex kryddor. Serveras med krispiga tortillachips, mild mozarella, spicy jalapeño och en krämig srirachadressing.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener.
4 g
Köttbuljong
1 paket
Svarta bönor
250 g
Nötfärs
1 paket
Krossade tomater, vitlök & lök
50 g
Riven mozzarella
(Innehållermjölk)75 g
Crème fraiche
(Innehållermjölk)1 st
Jalapeno
75 g
Tortilla chips
1 påse
Koriander
10 g
Sriracha
5 g
Tex-Mex
Ingår inte i din leverans
½ dl
Vatten* (steg 3)
Skär hälften av jalapeno i tunna skivor och finhacka resten.Häll av och skölj svarta bönor.
TIPS: Kärna ur jalapeño först så blir det mindre starkt.
Hetta upp en skvätt olivolja* i en stor kastrull på medelhög värme. Tillsätt nötfärs, Tex-Mex, salt* och peppar*. Stek under omrörning, tills gyllene och genomstekt, 5-7 min.
VIKTIGT: Köttet är färdiglagat när det är genomstekt och utan inslag av rosa.
Tillsätt krossade tomater, hackad jalapeno, bönor, köttbuljong, vatten* [1/2 dl | 1 dl], en nypa salt* och peppar* till kastrullen. Rör om och sjud utan lock tills tjocknat, 8-10 min. Stäng av värme. Smaka av med salt* och peppar*.
TIPS: Skippa eller ta mindre av jalapeño om du inte tycker om stark mat.
Blanda crème fraiche [1/2 paket, 2P] och sriracha efter smak i en liten skål. Smaka av med salt* och peppar*.
Finhacka koriander.
Lägg upp chili i skålar. Toppa med srirachadressing, riven mozzarella, skivad jalapeno och koriander. Servera med tortillachips att dippa med.