Caesarinspirerad kycklingsallad
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Caesarinspirerad kycklingsallad

Caesarinspirerad kycklingsallad

med rostad potatis och krämig dressing

Vi kategoriserar recept som “Klimatsmarta” om de producerar minst 50 % mindre koldioxid än en genomsnittlig måltid från HelloFresh. Du kan hitta mer information i vårt Hjälpcenter.

Ikväll inspireras vi av den klassiska caesarsalladen, och lagar en underbar sallad med innovativa ingredienser. Vi panerar kyckling i ost och panko, och steker den sen till krispig perfektion. Vi bygger vår krispiga caesarinspirerade sallad med riven morot, kålstrimlor, rostad potatis, kyckling, en fantastisk vitlöksdressing och riven ost.

Taggar:
Under 650 kcal
Proteinrik
Max 50g kolhydrater
Klimatsmart
Klimatsmart
Allergener:
Gluten
Vete
Mjölk
Ägg
Senap

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter
20 minuter
SvårighetsgradLätt

Ingredienser

Antal portioner

300 g

Potatis

2 st

Vitlöksklyfta

12.5 g

Panko ströbröd

(Innehåller Gluten, Vete)

300 g

Kycklingbröstfilé

20 g

Finriven ost

(Innehåller Mjölk, Ägg)

1 st

Morot

40 g

Aioli

(Innehåller Ägg, Senap)

150 g

Kålmix

50 g

Grönkål, skuren

Ingår inte i din leverans

1 st

Ägg (steg 2)

1 msk

Olivolja (steg 3)

¼ tsk

Salt (steg 5)

sideBannerName

Näringsvärden

Energi (kJ)2648 kJ
Energi (kcal)633 kcal
Fett30.3 g
varav mättat6.2 g
Kolhydrater44.1 g
varav socker10 g
Protein47.9 g
Salt1.6 g

Köksredskap

Bakplåt
Stekpanna
Rivjärn

Instruktioner

Rosta potatis
1

Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).
 
Tärna potatis (oskalad) i 2 cm stora bitar,
och placera dem på en plåt [2 plåtar, 4P] med bakplåtspapper. Blanda med olivolja, salt och peppar.
 
Placera sedan vitlöksklyftor (oskalade) på plåten.
 
Rosta i ugnen i 25-35 min, eller tills gyllene.

Panera kyckling
2

Under tiden, krydda kyckling med salt.
 
Vispa ägg [1 st | 2 st] i en djup tallrik. Blanda panko [1/, 2P] och hälften av osten i en ny djup tallrik. 
 
Vänd kyckling i ägg och sen i pankomix. Ställ åt sidan på en tallrik.
 
TIPS: Om du inte har ägg kan du använda
2 msk mjölk.
 
VIKTIGT: Tvätta händerna och redskapen noggrant efter att ha hanterat rå kyckling

Stek kyckling
3

Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt olivolja så det täcker pannan.
 
Stek kyckling i 3-4 min per sida, eller tills gyllene.
 
TIPS: Tillsätt extra olivolja vid behov så kyckling inte fastnar i stekpannan

Blanda dressing
4

Medan kyckling steks, riv morot (oskalad). 
 
Lägg över kyckling på plåten när det återstår 8 min av potatisens tillagningstid, och ta samtidigt ut
vitlöksklyftor ur ugnen.
 
Pressa ut vitlök ur skalet och mosa med en gaffel i en liten skål. Rör i aioli och resterande ost, en nypa salt och peppar. Tunna ut dressingen med lite vatten tills den är lättflytande.
 
VIKTIGT: Kycklingen är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.

Blanda sallad
5

Ta ut färdig potatis och kyckling från ugnen och låt svalna något.
 
Skär kyckling i tunna skivor.
 
Blanda kålmix, grönkål, morot, dressing och salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] i en stor skål. Tillsätt eventuellt en skvätt olivolja. Rör i rostad potatis när den har svalnat något.

Servera
6

Lägg upp salladen i skålar.
 
Toppa med kyckling