Prosciutto- & mozzarellakyckling i tomatsås

Name: Prosciutto- & mozzarellakyckling i tomatsås med tagliatelle och tomat- och olivsallad
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 125 g Mozzarella; 300 g Kycklingbröstfilé; 50 g Prosciutto; 4 g Mamas Favorit; 390 g Krossade tomater, vitlök & lök; 250 g Tagliatelle, färsk; 1 st Vitlöksklyfta; 1 st Basilika; 20 g Finriven ost; 60 g Salladsmix; 125 g Körsbärstomater; 30 g Kalamataoliver; ¼ tsk Salt till kött; 1 msk Ketchup till sås; ½ tsk Socker till sås; ¼ tsk Salt till sås; 1 msk Olja till sallad; ¼ tsk Salt till sallad; 2 msk Olja till pasta; ¼ tsk Salt till pasta

med tagliatelle och tomat- och olivsallad

Spara & få fri frakt 5 gånger

Kvällens kyckling får extra smak av att lindas med mozzarella och prosciutto och tillagas i en smakrik tomatsås. Vi serverar den med färsk tagliatelle i vitlöksdressing och en smarrig sallad med körsbärstomater och kalamataoliver.

Allergener:

Mjölk

•Ägg

•Gluten

•Vete

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter

30 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

125 g

Mozzarella

(Innehåller: Mjölk)

300 g

Kycklingbröstfilé

50 g

Prosciutto

4 g

Mamas Favorit

(Innehåller: Ägg)

390 g

Krossade tomater, vitlök & lök

250 g

Tagliatelle, färsk

(Innehåller: Gluten, Vete, Ägg Kan innehålla spår av: cashewnöt, Blötdjur, Mjölk, Nötter, Kräftdjur, Ägg, Soja, Senap, Fisk)

1 st

Vitlöksklyfta

1 st

Basilika

20 g

Finriven ost

(Innehåller: Mjölk, Ägg)

60 g

Salladsmix

125 g

Körsbärstomater

30 g

Kalamataoliver

Ingår inte i din leverans

¼ tsk

Salt till kött

1 msk

Ketchup till sås

½ tsk

Socker till sås

¼ tsk

Salt till sås

1 msk

Olja till sallad

¼ tsk

Salt till sallad

2 msk

Olja till pasta

¼ tsk

Salt till pasta

Näringsvärden

Energi (kJ)4611 kJ

Energi (kcal)1102 kcal

Fett50 g

varav mättat16.4 g

Kolhydrater93.2 g

varav socker16.6 g

Protein72.6 g

Salt8 g

Instruktioner

Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft).

Häll av vatten från mozzarella och skär i tunna skivor.

Lägg kycklingen mellan två bakplåtspapper och banka den med en kötthammare eller kavel tills den har fått en jämn tjocklek på ca 2 cm. Krydda den med salt.

Placera 2 skivor mozzarella på kycklingen och linda prosciutto runt kyckling och mozzarella. Ställ resterande mozzarella åt sidan.

VIKTIGT: Tvätta händer och köksredskap noggrant efter att ha hanterat rå kyckling.

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Tillsätt kyckling med prosciuttokanten neråt och stek i 2 min.

Tillsätt krossade tomater, ketchup, Mamas Favorit, socker, salt och en nypa peppar. Sjud i 1–2 min, eller tills genomvarmt.

Placera pannan i ugnen och tillaga i 11–12 min, eller tills genomstekt.

TIPS: 1) Kycklingen är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten. 2) Lägg kyckling och sås i en ugnsform om du inte har en ugnssäker stekpanna.