Enkla och läckra recept för vardagens bästa stunder. Varje recept innehåller tydliga instruktioner med bara 4 steg och alla ingredienser som behövs till 4 personer. Alla älskar fattiga riddare, och de passar extra bra när vädret börjar bli ruggigt. Vi vänder fluffiga, mjuka briochebröd i ägg och matlagningsgrädde och smörsteker dem. Sen toppar vi med kanelsocker och en äppelkompott med honung och blåbär för en riktigt höstmysig känsla kring bordet.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
215 g
Briochebröd
(Innehåller: Ägg, Gluten, Mjölk, Vete Kan innehålla spår av: Sesam)
8 g
Frystorkade blåbär
1 st
Äpple
4 g
Kanel
150 g
Yoghurt
(Innehåller: Mjölk)
150 ml
Matlagningsgrädde
(Innehåller: Mjölk)
50 g
Honung
2 st
Ägg till smet
2 msk
Socker till kanel
1 msk
Smör till äpple
1 msk
Smör till stekning
Skär bröd i 8 skivor.
Vispa ihop ägg och matlagningsgrädde i en stor djup tallrik.
Vänd försiktigt bröd i blandningen och ställ åt sidan i smeten i 10 min.
Halvera, kärna ur och skär äpple i tunna skivor.
Hetta upp smör i en liten kastrull på medelhög värme.
Koka ihop äpple, honung och frystorkade blåbär i 3–4 min. Ta av från värmen.
Hetta upp smör i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek bröd i omgångar i 4–5 min per sida eller tills gyllenbruna.
Blanda kanel och socker i en skål.
Lägg stekta brödskivor på en tallrik och strö kanelsocker på båda sidor.
Lägg upp fattiga riddare på fyra tallrikar.
Toppa med en klick yoghurt och äppelkompott.