Vegostrimlor i kung pao-sås
med wokade grönsaker- Sesam
- Soja
- Gluten
- Vete
- Jordnötter
- Senap
- Havre
- Kan innehålla spår av allergener
- Sesam
- Nötter
Kvällens middag blir en lättlagad vegetarisk wokrätt med inspiration från det kinesiska köket. Vi steker grönsaker och vegostrimlor och låter dem sedan sjuda i en smakrik sås. Sedan serverar vi vår wok med fluffigt jasminris och toppar med jordnötter och hackad salladslök. Snabb vardagsmat när den är som bäst!
Ingredienser
10 g
Sriracha
150 g
Jasminris
30 g
Hoisinsås
(Innehåller: Sesam, Soja, Gluten, Vete)
20 g
Saltade jordnötter
(Innehåller: Jordnötter Kan innehålla spår av: Sesam, Nötter)
25 ml
Sojasås
(Innehåller: Vete, Soja, Gluten)
40 g
Sweet chilisås
200 g
Vegansk kebab
(Innehåller: Soja, Vete, Gluten, Senap, Havre)
1 st
Morot, Julienne
1 st
Salladslök
200 g
Wokmix
Ingår inte i din leverans
3 dl
Vatten till ris
½ tsk
Salt till ris
1 msk
Olja till stekning
¼ tsk
Salt till vegoprotein
½ msk
Olja till grönsaker
½ msk
Mjöl till sås
1 dl
Vatten till sås
Instruktioner
Koka upp en medelstor kastrull med vatten.
Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 12 min.
Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock tills servering.
TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte.
Skär salladslök i tunna skivor.
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek vegansk kebab med salt och en nypa peppar i 3–4 min, eller tills brynt. Ställ åt sidan på en tallrik.
Hetta upp olivolja i samma stekpanna på medelhög värme.
Stek wokmix i 4–5 min, eller tills mjuka.
Tillsätt morot och stek i ytterligare 1 min.
TIPS: Tillsätt en skvätt vatten i pannan för att påskynda tillagningsprocessen.
Tillsätt vegansk kebab till pannan med wokmix.
Tillsätt mjöl och rör om tills allt är täckt.
Tillsätt vatten, sweet chilisås, hoisinsås, sojasås och sriracha. Sjud i 1–2 min, eller tills såsen börjar tjockna.
TIPS: Skippa sriracha eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.
Lägg upp ris i skålar.
Toppa med vegansk kebab, grönsaker och sås.
Garnera med jordnötter och salladslök.
