Sotad smörglaserad spetskål
med canneliniböns- och potatismos & sallad
Spetskål är en fantastisk grönsak som både kan användas rå i sallader eller – som här – stekas. Den får extra smak av att glaseras i smör och worcestershirsås och toppas med rostade hasselnötter. Vi serverar vår kolossalt goda kål med mos på potatis och cannelinibönor, grönsallad och dragonyoghurt.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
380 g
Cannelinibönor
300 g
Potatis
1 st
Vitlöksklyfta
20 g
Hasselnötter
(Innehåller: Nötter Kan innehålla spår av: Sesam, Spelt, Vete, Korn, Havre, Jordnötter, Råg)
75 g
Yoghurt
(Innehåller: Mjölk)
1 st
Dragon
200 g
Spetskål
1 st
Worcestershiresås
(Innehåller: Soja)
60 g
Salladsmix
1 st
Morot
75 g
Rädisor
Ingår inte i din leverans
3 msk
Mjölk till mos
½ tsk
Salt till mos
½ msk
Olja till stekning
1 msk
Smör till glaze
1 dl
Vatten till glaze
½ msk
Olja till sallad
Instruktioner
Koka upp en medelstor kastrull med saltat vatten.
Häll av cannelinibönor.
Skala och tärna potatis i 2 cm stora bitar. Skala vitlök.
Koka potatis, bönor och vitlök i 11–13 min, eller tills de enkelt kan delas med en kniv.
Häll av vattnet och mosa potatis, bönor och vitlök med mjölk, salt och en nypa peppar i kastrullen. Ställ åt sidan under lock.
TIPS: Tillsätt en klick smör för att göra moset extra krämigt.
Under tiden, hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme.
Rosta hasselnötter i 3–4 min, eller tills gyllene.
Grovhacka och ställ åt sidan i en liten skål.
Finhacka dragon.
Blanda yoghurt, dragon och en nypa salt och peppar i en liten skål. Ställ åt sidan.
Skär spetskål i kvartar.
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Bryn spetskål med skärsidan ner i 2–3 min, eller tills gyllene.
Sänk till medelvärme och tillsätt smör, vatten, worcestershiresås och en nypa salt och peppar. Sjud under lock i 1–2 min, eller tills kålen är mjuk.
Vänd kål och ös smörsås över den tills glaserad.
Under tiden, skölj salladsmix.
Skala morot i långa band med en potatisskalare och finhacka den sista innersta biten.
Skär rädisor i tunna skivor.
Blanda salladsmix, morot, rädisor, olivolja och en nypa salt och peppar i en stor skål.
Lägg upp mos och sallad på tallrikar.
Toppa mos med spetskål och skeda över sås.
Ringla dressing över spetskål och garnera med rostade hasselnötter.
Fler läckra recept med liknande ingredienser
Kryddig kycklingcurry
Kikärtscurry
Linsdhal
Mexikansk böngryta
Svart bönchili
Räkrisotto
Pumpabowl
Sous-vide ankbröst
Krämiga marockanska kikärtor
Kikärtsbowl
Vegetarisk ragu
Burrito på vegofärs
Mexikansk burritobowl
Vegetarisk moussaka på vegofärs
Svamprisotto
Köttfärsbiffar med grekisk salladsost
Asiatiskt fläsk i krämiga nudlar
Venetiansk kycklingpasta
One-pot chorizo-orzotto
Het chorizogryta
De högst bedömda middagsrecepten
Pistage- och räkpasta
Toscansk räkpasta
Kålpuddingspanna
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
Japanska tacos
Citronstekt lax
Halloumitacos
Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs
Basilikakyckling
Krispig BBQ-kyckling
Citron- och honungsstekt halloumi
Mexikanska nötfärstacos
Cajunkyckling
Köttbullar med potatismos
Gyllenstekt kycklingfilé
Pankopanerad kyckling
Vietnamese-style tacos
Kryddig chilikyckling
Stekt fläsk i gräslökssås
Kyckling Kiev
Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova
Kinesiska glaserade vegonuggets
Arrabiata på blandfärs
Snabba asiatiska blandfärsnudlar
Krämig laxpasta
Cheeseburgare på mexikanskt vis
Tortillachipspanerad fläskkotlett
Ugnsstekt kyckling i svampsås
Thailändsk ”cashew chicken”
Vietnamesisk kycklingbowl
Amerikanska blandfärstacos
Gyllenstekt kycklingschnitzel
Fiskkakor med gräslök och remoulad
Grekiskinspirerad pannbiff
Snabba nudlar och räkor i sötsur sås
Pankopanerad fläskkotlett
Honungs- och srirachaglaserad kyckling
Krämig fläskfärsrigatoni
Brasilianskinspirerad fiskgryta
Kryddad kyckling- och bulgurbowl
