
Gillar familjen asiatisk mat? Gillar ni jordnötter? Då är det här middagen för er! Vi steker nötfärs med asiatisk dressing och serverar den i fluffiga, varma bao-bröd tillsammans med en fräsch pak choi-sallad, knapriga jordnötter och en fyllig sataysås. Snabbt, enkelt och supergott!
225 g
Nötfärs
1 st
Morot, Julienne
1 st
Pak choi
½ st
Gurka
1 st
Citrusfrukt
100 g
Sataysås
(Innehåller: Jordnötter, Soja, Gluten, Vete)
20 g
Saltade jordnötter
(Innehåller: Jordnötter Kan innehålla spår av: macadamianötter, Sesam, cashewnötter, mandlar, valnötter, hasselnötter, paranötter, pekannötter, pistagenötter, Nötter)
20 g
Asiatisk dressing
(Innehåller: Soja, Gluten, Vete, Sesam)
8 st
Bao-bröd
(Innehåller: Gluten, Soja, Vete)
¼ tsk
Salt till sallad
¼ tsk
Salt till kött

Koka upp vatten i en medelstor kastrull om du inte har en mikrovågsugn.
Grovhacka pak choi.
Halvera citrusfrukt.
Skala gurka i tunna band med en potatisskalare.
Blanda gurka, morot, pak choi, en skvätt citrussaft och salt i en stor skål.

Grovhacka jordnötter.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Tillsätt nötfärs och krydda med salt.
Stek färs i 4–5 min, eller tills brynt. Ta av från värmen och rör ner asiatisk dressing.
VIKTIGT: Köttfärsen är färdiglagad när den är genomstekt och utan inslag av rosa.

Klipp ett hål i vardera sida av paketet med bao-bröd och värm på full effekt i mikron i 40 sek, eller placera bröden i en sil och ånga under lock över det kokande vattnet i 3–5 min.
TIPS: För bästa resultat, ånga bröden precis innan servering, så de håller sig varma och mjuka.

Fyll bao-bröd med nötfärs, sataysås och pak choi-sallad.
Toppa med jordnötter.
Servera med resterande fyllning vid sidan av.