Sesam- och umamiglaserad laxbowl
med ris, limeslaw och saltade jordnötter
Får vi fresta med asiatisk lax till kvällsmat? Denna goda bowl har en botten på fluffigt jasminris som toppas med laxfilé i en aromatisk umamisås med sesamfrön och en syrlig slaw. Hackade jordnötter och en klick asiatisk majonnäs fulländar den kulinariska upplevelsen.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
150 g
Jasminris
200 g
Spetskål
1 st
Salladslök
1 st
Lime
10 ml
Sesamolja
250 g
Laxfilé
25 g
Umamisås
1 g
Chiliflakes
10 g
Sesamfrön
50 g
Vegansk asiatisk majonnäs
20 g
Saltade jordnötter
1 st
Sallad
Ingår inte i din leverans
3 dl
Vatten till ris
½ tsk
Salt till ris
¼ tsk
Salt till slaw
1 msk
Olja till stekning
¼ tsk
Salt till fisk
1 msk
Smör till glaze
2 msk
Vatten till glaze
Näringsvärden
Köksredskap
Instruktioner
Koka upp en medelstor kastrull med vatten.
Rör i ris, hälften av sesamfröna och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 12 min.
Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.
TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte.
Under tiden, skär kål i tunna skivor.
Ansa och grovhacka sallad.
Skär salladslök i tunna skivor på diagonalen.
Halvera lime.
Blanda kål, sallad, salladslök, en generös skvätt limesaft, sesamolja, salt och en nypa peppar i en medelstor skål. Ställ åt sidan.
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Torka av lax med hushållspapper och krydda med salt.
Stek med skinnsidan ner i 3–4 min. Vänd laxen och stek i ytterligare 3–5 min, eller tills gyllene och genomstekt.
Under tiden, grovhacka jordnötter.
VIKTIGT: Laxen är färdiglagad när köttet är ogenomskinligt i mitten.
Tillsätt umamisås, chiliflakes, resterande sesamfrön, smör, vatten och en nypa peppar.
Sjud i 1 min, eller tills såsen tjocknar något.
TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.
Lägg upp ris, lax och slaw i skålar och toppa lax med umamisås.
Garnera med jordnötter och servera med en klick asiatisk majonnäs.
Fler läckra recept med liknande ingredienser
Kryddig wok på vegobitar
Snabba vietnamesiska udonnudlar på fläskfärs
Tostadas på cajunkryddad vegofärs
Sticky kinesisk chilikyckling
Japansk umamiglaserad kyckling
Snabb misoglaserad lax och sesamfrön
Chutneyglaserad sej
Döner-inspirerade vegostrimlor
Krämig linskorma
Koreansk BBQ-glaserade vegostrimlor
Tacos på vegostrimlor och brynt ananas
Stekt kycklingbröst och chimichurri
Majs- och bacon-"chowder"
Argentinsk ”carne asada”-steakbowl
Pesto- och getostspaghetti
Pulled pork-toppad klyftpotatis
Texmexkryddad mac and cheese-gratäng
Mexikansk kyckling- och bulgurbowl
Vietnamesisk-inspirerad fläskburgare
Grekisk räkorzotto
De högst bedömda middagsrecepten
Pistage- och räkpasta
Toscansk räkpasta
Kålpuddingspanna
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
Japanska tacos
Citronstekt lax
Halloumitacos
Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs
Basilikakyckling
Krispig BBQ-kyckling
Citron- och honungsstekt halloumi
Mexikanska nötfärstacos
Cajunkyckling
Köttbullar med potatismos
Gyllenstekt kycklingfilé
Pankopanerad kyckling
Vietnamese-style tacos
Kryddig chilikyckling
Stekt fläsk i gräslökssås
Kyckling Kiev
Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova
Ugnsstekt kyckling för superhjältar
Snabb bacon-arrabiata
Amerikanska blandfärstacos
Cajunpanerad grillost
Snabba asiatiska blandfärsnudlar
Pankopanerad fläskkotlett
Asiatisk fläskwok
Glaserad räkbowl på karibiskt vis
Kryddig röd linsdhal
Spaghetti med hemlagad pesto & mozzarella
Gyllenstekt Kyckling Kiev
Japansk katsubowl på vegonuggets
Spaghetti carbonara
Räkrisotto med spenat och palsternacka
Panerad grillost
Lättlagad toscansk fläskfärsrigatoni
Gnocchi i ricotta- och tomatsås
Stekt vit fisk
Citronstekt sej
