Caprese quesadillas

Name: Caprese quesadillas med guacamole och rucolasallad
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Skandinavisk
Ingredients: 15 ml Tomat; 4 st Crème fraiche; 50 g Balsamvinäger; 60 g Tortillabröd; 1 st Riven mozzarella; Pesto, grön; Rödlök; Basilika; Rucola; Lime; Avokado

med guacamole och rucolasallad

Allergener:mjölk•sulfiter•gluten

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid15 minuter

SvårighetsgradMedel

Ingredienser

Antal portioner

Ingredienser

Antal portioner

15 ml

Tomat

4 st

Crème fraiche

(Innehållermjölk)

50 g

Balsamvinäger

(Innehållersulfiter)

60 g

Tortillabröd

(Innehållergluten)

1 st

Riven mozzarella

(Innehållermjölk)

Pesto, grön

(Innehållermjölk, sulfiter)

Rödlök

Basilika

Rucola

Lime

Avokado

Näringsvärden

per portion

per 100 g

Energi (kJ)4037.4766 kJ

Energi (kcal)964.98 kcal

Fett35.935 g

varav mättat7.9 g

Kolhydrater127.3305 g

varav socker4.6 g

Protein28.976 g

Salt3.8 g

Instruktioner

ALL TEXT IN TIP SECTIONS: Bre halva sidan av varje tortilla med crème fraiche (använd endast hälften!). Bre ett tunt lager pesto på den andra halvan. Placera tomat, rödlök, basilika och riven mozzarella [1/2 påse, 2 pers] ovanpå sidan med crème fraiche. Krydda med en nypa salt* och peppar*. Vik varje tortilla på mitten till halvmånar.TIPS: Den andra hälften crème fraiche ska vi använda till guacamolen i steg 5.

Lägg upp rucola på era tallrikar och ringla över en skvätt balsamvinäger. Fördela därefter era quesadillas och guacamolen.