Plantbaserade sweet chili-kycklingbitar
med gurksallad och sesammajonnäs
- Senap
- Ägg
- Gluten
- Sesam
- Soja
- Vete
- Ägg
- Kan innehålla spår av allergener
.
Ingredienser
5 g
Ginger Ninja
(Innehåller: Senap, Ägg)
50 g
Vegansk sesammajonnäs
(Innehåller: Gluten, Sesam, Soja)
1 st
Koriander
150 g
Jasminris
½ st
Gurka
20 ml
Sojasås
(Innehåller: Vete, Soja, Gluten)
1 st
Vitlöksklyfta
40 g
Sweet chilisås
10 g
Sesamfrön
(Innehåller: Sesam)
1 st
Morot, Julienne
16 ml
Sriracha
20 g
Asiatisk dressing
(Innehåller: Soja, Gluten, Vete, Sesam)
200 g
Plantbaserade kycklingbitar
(Innehåller: Soja Kan innehålla spår av: Ägg)
Ingår inte i din leverans
3 dl
Vatten till ris
½ tsk
Salt till ris
¼ tsk
Salt till sallad
1 msk
Ketchup till sås
1 msk
Smör till stekning
Näringsvärden
Instruktioner
Koka upp en medelstor kastrull med vatten.
Rör i ris och salt, sänk till låg värme och sjud under lock i 14 min.
Ta av kastrullen från värme.
TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!
Under tiden, grovhacka gurka.
Finhacka eller pressa vitlök.
Blanda morot, gurka, asiatisk dressing och salt i en stor skål och ställ åt sidan.
Blanda sriracha, sweet chilisås, vitlök, sojasås och ketchup i en liten skål.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek plantbaserade kycklingbitar med en nypa salt och peppar i 3–4 min, eller tills brynta.
Tillsätt smör och Ginger Ninja och stek i 30 sek, tills väldoftande och smöret har smält.
Tillsätt sweet chili-blandning, vänd runt och ta av från värme.
Lägg upp ris i skålar.
Toppa med gurksallad, plantbaserade kycklingbitar och sesamfrön.
Servera med en klick sesammajonnäs och garnera med rivna korianderblad.
