Krämig makaron- och nötfärsgratäng
med ricotta, vitkål och basilika
- Gluten
- Vete
- Mjölk
- Selleri
- Senap
- Senap
- Soja
- Kan innehålla spår av allergener
- Mjölk
- Råg
- Korn
- Havre
- Vete
- Spelt
- Kamut
- Khorasanvete
- Gluten
.
Ingredienser
225 g
Nötfärs
180 g
Makaroner
(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Senap, Soja)
200 g
Passata
1 st
Lök
250 g
Vitkål, hackad
150 ml
Matlagningsgrädde
(Innehåller: Mjölk)
4 g
Hello Sunrise
(Innehåller: Selleri, Senap)
1 st
Vitlöksklyfta
20 g
Parmigiano Reggiano PDO
(Innehåller: Mjölk)
100 g
Ricotta
(Innehåller: Mjölk)
1 g
Torkad oregano
(Kan innehålla spår av: Mjölk, Råg, Korn, Havre, Vete, Spelt, Kamut, Khorasanvete, Senap, Gluten)
1 st
Basilika
Ingår inte i din leverans
¼ tsk
Salt till ricotta
2 msk
Mjölk till ricotta
3 dl
Vatten till sås
½ tsk
Salt till sås
1 tsk
Socker till sås
1 msk
Olja till bakform
Näringsvärden
Instruktioner
Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft).
Finhacka rödlök.
Finhacka eller pressa vitlök.
Blanda matlagningsgrädde, ricotta, vitlök, oregano, salt och mjölk i en medelstor skål.
Blanda passata, Hello Sunrise, vatten, salt och socker i en stor skål.
Ringla olivolja i botten på en ugnsform och fördela nötfärs i formen.
Toppa med rödlök och vitkål i ett jämnt lager.
Grädda i ugnen i 20 min.
TIPS: Köttet är färdiglagat när det är utan inslag av rosa.
Vänd ner makaroner i tomatsåsen och fördela den över färs och grönsaker.
Toppa med ricottasås och strö över finriven ost.
Grädda i ugnen i 6–8 min, eller tills pasta är al dente.
TIPS: ”Al dente” betyder att pasta är genomkokt, men att den fortfarande har tuggmotstånd.
Toppa gratäng med rivna basilikablad och servera den direkt från formen.
