Karibiskinspirerade krispiga fisktacos
med majssalsa och kokos- och chilicrunch
Tacos är kanske den ultimata fredagsmaten – det går snabbt att svänga ihop efter en lång arbetsvecka, men är ändå lite extra lyxigt. Oavsett när du väljer att laga detta fantastiska recept garanterar vi att du inte blir besviken – här utlovar vi nämligen fisktacos med extra allt! Vi fyller varma tortillas med panerad kolja, majs- och avokadosalsa, kålsallad och krispig kokos- och chilicrunch med jordnötter och severar dem med tortillachips och cajunkryddad dippsås.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
2 g
Ay Cajun-ba
8 st
Minitortillas
250 g
Kolja
150 g
Tortillachips
1 st
Lime
25 g
Pankoströbröd
4 g
Panamat
1 st
Avokado
75 ml
Crème fraiche
40 g
Saltade jordnötter
150 g
Strimlad salladsmix
1 burk
Majs
15 g
Riven kokos
1 g
Chiliflakes
1 portionspåse
Bladpersilja
Ingår inte i din leverans
1 msk
Olja till salsa
½ tsk
Salt till salsa
1 msk
Olja till sallad
½ tsk
Salt till sallad
¼ tsk
Salt till crunch
2 msk
Olja till crunch
2 msk
Mjöl till panering
¼ tsk
Salt till mjöl
1
Ägg till panering
1 msk
Olja till stekning
¼ tsk
Salt till fisk
¼ tsk
Salt till sås
Instruktioner
Värm upp ugnen till 220°C/200°C (varmluft) om du inte har en mikrovågsugn.
Halvera och kärna ur avokado. Gröp ur med en sked och skär i 1 cm stora bitar.
Häll av majs.
Grovhacka persilja.
Blanda avokado, majs, persilja, olivolja, salt och en nypa peppar i en medelstor skål. Ställ åt sidan.
Blanda salladsmix, olivolja, salt och en nypa peppar i en medelstor skål. Ställ åt sidan.
Grovhacka jordnötter.
Blanda riven kokos, jordnötter, chiliflakes, salt och olivolja i en liten skål. Ställ åt sidan.
TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.
Skär fisk på längden i 4 lika stora bitar på en separat skärbräda och krydda med en nypa salt.
Blanda vetemjöl, salt och en nypa peppar i en djup tallrik.
Vispa ägg i en ny djup tallrik.
Blanda panko och Panamat i en tredje djup tallrik.
Vänd fisk först i mjöl, sen i ägg och till sist panko. Ställ åt sidan på en tallrik.
TIPS: Om du inte har ägg kan du använda 2 msk mjölk.
Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt olivolja så det täcker pannan.
Stek fisk i 2–3 min per sida, eller tills gyllene och genomstekt. Sätt åt sidan på en tallrik med hushållspapper och krydda med salt.
TIPS: Fisken är klar när fiskköttet är ogenomskinligt och lätt faller isär.
Under tiden, värm tortillas i 30–60 sek i mikrovågsugnen, eller täckta med folie i ugnen i 4–5 min.
Skär lime i klyftor.
Blanda crème fraiche, en skvätt limesaft, Ay Cajun-ba, salt och en nypa peppar i en liten skål.
Lägg upp salsa, sallad, tortillachips och dippsås i skålar och ställ fram allt på bordet.
Fyll tortillas med sallad, salsa, fisk och kokos- och chilicrunch.
Pressa över saft från resterande limeklyftor.
Doppa tortillachips i dippsås eller ringla över tacos.
Fler läckra recept med liknande ingredienser
Gyllene fläskschnitzel
Vietnamese-style tacos
Asiatiska tacos
Köttfärsbiff med salladsost
Kryddig panerad kyckling
Vitlökspanerad kyckling
Cajunkyckling
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
Fisktacos
Sesamlax
Kyckling satay
Dill- & citronpanerad lax
Cajunpanerad sej
Grekisk-inspirerad kyckling
Kyckling Parmigiana
Köttfärsbiffar med grekisk salladsost
Thailändska nudlar med fläskkött
Laxpasta
Spaghetti carbonara
Fiskburgare
De högst bedömda middagsrecepten
Pistage- och räkpasta
Toscansk räkpasta
Kålpuddingspanna
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
Japanska tacos
Citronstekt lax
Halloumitacos
Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs
Basilikakyckling
Krispig BBQ-kyckling
Citron- och honungsstekt halloumi
Mexikanska nötfärstacos
Cajunkyckling
Köttbullar med potatismos
Gyllenstekt kycklingfilé
Pankopanerad kyckling
Vietnamese-style tacos
Kryddig chilikyckling
Stekt fläsk i gräslökssås
Kyckling Kiev
Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova
Lättlagad kryddig räk- och bulgurbowl
Ostfyllda kycklingenchiladas
Peruviansk sotad lax och chimichurri
Krispig BBQ-kyckling
Spaghetti bolognese
Medelhavs-inspirerad kyckling
Kokospanerad sej och ingefärsris
Grekiska blandfärstacos
Ugnsstekt kycklingfilé
Koreansk bibimbap
Baconlindade mozzarellafyllda köttbullar
Sydostasiatisk fläskfärs
Snabba citronpepparräkor och rödbetsrelish
Snabb cajunkryddad kycklingsallad
Jorden Runt-kryddad grön linssallad
Vegetarisk linscurry och bakad aubergine
Japanska udonnudlar i currysås och vegofärs
Mild vegochili på svarta bönor
Vegetarisk tortellonigratäng
