Stekt fläskytterfilé och aji verde
med cajunris och krispig kålsallad
Aji verde är en kryddig peruviansk sås med jalapeno, koriander och majonnäs. Med sin vackra gröna färg och goda smak blir den ett fint komplement till den stekta fläskytterfilén och det cajunkryddade riset i kvällens middag. En snabb kålsallad med zucchini blir ett gott grönt tillbehör.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
12.5 ml
Sojasås
1 st
Zucchini
1 st
Koriander
150 g
Strimlad salladsmix
½ st
Vitlöksklyfta
150 g
Långkornigt vitt ris
25 g
Majonnäs
4 g
Panamat
300 g
Fläskytterfilé
75 g
Yoghurt
4 g
Ay Cajun-ba
1 st
Jalapeno
Ingår inte i din leverans
1 msk
Smör till ris
3 dl
Vatten till ris
½ tsk
Salt till ris
¼ tsk
Salt till dressing
1 msk
Olja till stekning
¼ tsk
Socker till sås
2 msk
Vatten till sås
1 msk
Olja till sallad
¼ tsk
Salt till sallad
Instruktioner
Hetta upp smör i en medelstor kastrull på medelvärme. Fräs Ay Cajun-ba i 1 min, eller tills väldoftande.
Tillsätt vatten och koka upp. Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 14 min.
Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock tills servering.
TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!
Under tiden, halvera, kärna ur och finhacka jalapeno.
Finhacka koriander.
Finhacka eller pressa vitlök.
TIPS: Hacka råvarorna så fint som möjligt.
Blanda majonnäs, yoghurt, jalapeno, koriander, vitlök och salt i en medelstor skål. Ställ åt sidan.
TIPS: Skippa jalapeno eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.
Skär kött i skivor (3 per person) på en separat skäbräda och krydda med en nypa salt och peppar och Panamat.
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek kött i 2–3 min per sida, eller tills gyllene.
Sänk till medelvärme och rör ner sojasås, socker och vatten. Sjud i ytterligare 1 min och ta sen av pannan från värme.
TIPS: Köttet är färdiglagat när det är utan inslag av rosa.
Under tiden, skala zucchini i långa band med en potatisskalare.
Blanda zucchini, salladsmix, olivolja och salt i en medelstor skål.
Fluffa upp ris med en gaffel och lägg upp det i djupa tallrikar.
Toppa med kött och sallad och ringla över aji verde.
Fler läckra recept med liknande ingredienser
Krämig prosciuttopasta
Gyllene fläskschnitzel
Vietnamese-style tacos
Asiatiska tacos
Kryddig panerad kyckling
Vitlökspanerad kyckling
Citronlax
Fläsk teriyaki
Halloumifritters
Rökt laxpasta
Honungs- och sojamarinerat fläskkött
Citronstekt lax
Cajunkyckling
Kycklingbowl
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
Char siu-inspirerad köttfärs
Citronbakad torsk
Krispig lax
Fisktacos
Sesamlax
De högst bedömda middagsrecepten
Pistage- och räkpasta
Toscansk räkpasta
Kålpuddingspanna
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
Japanska tacos
Citronstekt lax
Halloumitacos
Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs
Basilikakyckling
Krispig BBQ-kyckling
Citron- och honungsstekt halloumi
Mexikanska nötfärstacos
Cajunkyckling
Köttbullar med potatismos
Gyllenstekt kycklingfilé
Pankopanerad kyckling
Vietnamese-style tacos
Kryddig chilikyckling
Stekt fläsk i gräslökssås
Kyckling Kiev
Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova
Lättlagad kryddig räk- och bulgurbowl
Ostfyllda kycklingenchiladas
Peruviansk sotad lax och chimichurri
Krispig BBQ-kyckling
Spaghetti bolognese
Medelhavs-inspirerad kyckling
Kokospanerad sej och ingefärsris
Grekiska blandfärstacos
Ugnsstekt kycklingfilé
Koreansk bibimbap
Baconlindade mozzarellafyllda köttbullar
Sydostasiatisk fläskfärs
Snabba citronpepparräkor och rödbetsrelish
Snabb cajunkryddad kycklingsallad
Jorden Runt-kryddad grön linssallad
Vegetarisk linscurry och bakad aubergine
Japanska udonnudlar i currysås och vegofärs
Mild vegochili på svarta bönor
Vegetarisk tortellonigratäng
