Julig chokladrulltårta
6-8 portioner | med hasselnötter och apelsin
- Ägg
- Gluten
- Mjölk
- Nötter
- Vete
- Soja
- Kan innehålla spår av allergener
- Senap
- Soja
- Khorasanvete
- Gluten
- Ägg
- Nötter
- Havre
- Vete
- Jordnötter
- Korn
- Kamut
- Mjölk
- Sesam
- Råg
- Spelt
- Lupin
På med förklädet och kockmössan och kavla upp ärmarna. Våra kakor passar perfekt även för de minsta kockarna. Recepten är inte bara välsmakande och enkla, utan också roliga att laga. Julen är godsakernas högtid, och den här juliga rulltårtan kommer att bli mångas favorit på efterrättsbordet. Vi smaksätter den med apelsin, fyller den med en ljuvlig färskostkräm med kakao och så täcker vi hela härligheten med smält choklad och rostade hasselnötter. Lika underbar som änglarnas sång!
Ingredienser
600 g
Sockerkaksmix
(Innehåller: Ägg, Gluten, Mjölk, Nötter, Vete Kan innehålla spår av: Senap, Soja)
150 g
Färskost
(Innehåller: Mjölk)
10 g
Kakaopulver
50 g
Florsocker
(Kan innehålla spår av: Soja, Khorasanvete, Gluten, Ägg, Nötter, Havre, Vete, Jordnötter, Korn, Kamut, Mjölk, Sesam, Råg, Spelt, Lupin)
100 g
Mjölkchokladknappar
(Innehåller: Mjölk, Soja Kan innehålla spår av: Gluten, Nötter, Vete, Jordnötter, Sesam)
40 g
Hasselnötter
(Innehåller: Nötter Kan innehålla spår av: Gluten, Havre, Vete, Jordnötter, Korn, Sesam, Råg, Spelt)
2 st
Apelsin
Ingår inte i din leverans
2 msk
Vatten till kaka
Näringsvärden
Instruktioner
Värm ugnen till 190 °C/170 °C (varmluft).
Bre ut kakmixen på en plåt med bakplåtspapper till en rektangel med 5 cm avstånd till kanten.
Grädda i ugnen i 10–11 min.
Halvera apelsin [1 st].
Ta ut kakan ur ugnen och placera den med bakplåtspappret på ett ugnsgaller. Ringla över en generös skvätt apelsinsaft. Låt kakan svalna under en fuktig kökshandduk i 10–15 min.
TIPS: 1) Vi rekommenderar att du tar ut bakmixen från kylskåpet 30 min innan den ska användas. 2) Se till att kökshandduken inte är för blöt, så kakan inte blöts ner.
Under tiden, skär bort botten och toppen på resterande apelsin och skär sedan bort skalet runt om. Halvera den, ta bort vita hinnor och eventuella kärnor och skär den i 0,5 cm stora bitar.
Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme.
Rosta hasselnötter i 3–4 min, eller tills gyllene. Finhacka hasselnötter.
Blanda färskost, kakao, florsocker och vatten i en skål tills slätt.
Bre färskostkräm på den lätt svalnade kakan. Strö över apelsinbitar och hälften av hasselnötterna.
Rulla försiktigt ihop kakan med hjälp av bakplåtspappret, starta från kortsidan. Pressa ihop rulltårtan och skär av kanterna för att jämna till dem.
Placera chokladknappar i en skål.
Värm dem i mikrovågsugnen i 20 sek åt gången tills chokladen har smält. Rör om mellan varje gång.
TIPS: Smält chokladen i ett vattenbad om du inte har en mikrovågsugn.
Häll choklad över rulltårtan och använd en gaffel för att göra barkmönster, så den ser ut som en trädstam.
Toppa med resterande hasselnötter.
