Italienska vitlöksdegknyten
12–14 bitar | med marinarasås- Gluten
- Vete
- Mjölk
- Sesam
- Kan innehålla spår av allergener
Enkla och läckra recept för vardagens bästa stunder. Varje recept innehåller tydliga instruktioner med bara 4 steg och alla ingredienser som behövs till en sharingrätt. Italienska degknyten med vitlökssmör passar perfekt som ett syndigt gott snack eller ett lätt tillbehör. Vi gör knytena av färdig pizzadeg, penslar dem med vitlök- och persiljesmör och serverar dem med en marinarasås att doppa i.
Ingredienser
1 st
Pizzadeg
(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Sesam)
40 g
Parmigiano Reggiano
(Innehåller: Mjölk)
1 st
Kruspersilja
2 st
Vitlöksklyfta
195 g
Krossade tomater
4 g
Vitlöksflörter
Ingår inte i din leverans
¼ tsk
Salt till sås
¼ tsk
Socker till sås
2 msk
Smör till sås
¼ tsk
Salt till smör
Instruktioner
Värm ugnen till 200 °C/180 °C (varmluft).
Ta ut pizzadegen från kylen och dess förpackning minst 10 min innan tillagning.
Strö generöst med vetemjöl över köksbänken. Placera degen på ytan med mjöl och rulla ut degen med händerna (eller en kavel) tills den är 1 cm tjock.
Skär degen i 2 cm breda strimlor.
Rulla en degstrimla runt fingret och vik in änden under knytet. Placera knytena på en plåt med bakplåtspapper.
Pensla degknyten med en skvätt olivolja och toppa med riven ost.
Grädda i ugnen i 12–15 min, eller tills degknytena är gyllene och osten bubblar.
TIPS: Rumstempererad deg är lättare att kavla ut.
Under tiden, blanda tomatpassata med Vitlöksflörter, salt, socker och en nypa peppar i en liten skål.
Finhacka persilja. Finhacka eller pressa vitlök.
Smält smör i en liten kastrull på medelhög värme. Rör ner persilja, vitlök och salt i smöret.
Pensla färdiga degknyten med en generös mängd vitlökssmör.
Lägg upp degknyten på en tallrik och servera med marinarasås att doppa i.
