Centralamerikansk nötfärsbowl
med lätt tomatsalsa och rökt majonnäs
I kväll bjuder vi på ett färgstarkt recept med massor av spännande smaker. Vi lagar centralamerikansk köttfärsbowl med vitlök, majs och härliga kryddor. Vi serverar vår bowl med fluffigt ris, en lätt tomatsalsa med gurka, smakrik BBQ-majo och färsk koriander.
Taggar:
Snabb
•Glutenfri
•Mjölkfri
•Supersnabb
Allergener:
Senap
•Ägg
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Tillagningstid15 minuter
15 minuter
NivåMedel
Ingredienser
Antal portioner
1 st
Vitlöksklyfta
1 st
Gurka
1 st
Tomat
225 g
Nötfärs
4 g
Panamat
1 burk
Majs
½ burk
Tomatpuré
50 g
Majonnäs
(Innehåller Senap, Ägg)
1 portionspåse
Koriander
150 g
Långkornigt vitt ris
½ st
Lime
2 g
Rökt paprikapulver
Ingår inte i din leverans
2.5 dl
Vatten (steg 1)
½ tsk
Salt (steg 1)
½ tsk
Salt (steg 3)
½ dl
Vatten (steg 3)
1 msk
Olivolja (steg 3)
Näringsvärden
Energi (kJ)3561 kJ
Energi (kcal)851 kcal
Fett47.9 g
varav mättat13.7 g
Kolhydrater78.7 g
varav socker11.5 g
Protein32 g
Salt3.7 g
Köksredskap
•Stekpanna
•Kastrull
Instruktioner
1
Koka upp en medelstor kastrull med vatten [21/2 dl | 5 dl].
Rör i ris och salt [½ tsk | 1 tsk], sänk till medellåg värme och sjud under lock i
11 min.
Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock till servering.
TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!
2
Finhacka eller pressa vitlök.
Grovhacka gurka, tomat och koriander.
Häll av majs.
Skär lime [1/2 st, 2P] i klyftor.
Blanda gurka, tomat, hälften av koriander, en nypa salt och peppar i en
medelstor skål. Tillsätt eventuellt en skvätt olivolja.
3
Hetta upp olivolja [1 msk | 2 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek nötfärs och salt [1/2 tsk | 1 tsk] i 4–5 min, eller tills brynt.
Tillsätt vitlök, majs, Panamat, tomatpuré [1/2 burk, 2P] och vatten [½ dl | 1 dl]
och stek i ytterligare 2 min.
Under tiden, blanda majonnäs, rökt paprikapulver [1/2 paket, 2P] och en
skvätt limesaft i en liten skål.
VIKTIGT: Köttfärsen är färdiglagad när den är utan inslag av rosa
4
Lägg upp ris i skålar.
Toppa med kött, tomatsalsa och rökt majonnäs.
Garnera med resterande koriander.
