BBQ-glaserade kycklingstrimlor
med äppelslaw och kokt potatis
- Senap
- Ägg
- Nötter
- Jordnötter
- Kan innehålla spår av allergener
- Sesam
.
Ingredienser
1 st
Citrusfrukt
4 g
Panamat Central American Spice
150 g
Kålmix
300 g
Strimlad kycklingbröstfilé
20 g
Solroskärnor
(Kan innehålla spår av: Nötter, Jordnötter, Sesam)
60 g
BBQ-sås
(Innehåller: Senap)
1 st
Äpple
1 st
Salladslök
1 st
Småpotatis, förkokt
1 st
Morot, Julienne
25 g
Majonnas
(Innehåller: Senap, Ägg)
Ingår inte i din leverans
1 msk
Smör till potatis
¼ tsk
Salt till kött
1 msk
Olja till stekning
¼ tsk
Salt till slaw
Näringsvärden
Instruktioner
Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.
Koka potatis under lock i 3–5 min, eller tills genomvarma.
Häll av vatten och lägg tillbaka potatis i kastrullen.Tillsätt smör och smaka av med en nypa salt och peppar. Ställ åt sidan under lock.
Under tiden, halvera, kärna ur och skär äpple i tunna skivor. Skär salladslök i tunna skivor. Halvera citrusfrukt.
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Tillsätt kyckling och krydda med salt och Panamat Central American Spice.
Stek i 4–5 min, eller tills gyllene och genomstekt. Vänd den då och då.
Ta av pannan från värme, tillsätt BBQ-sås och vänd kyckling i såsen.
VIKTIGT: 1) Kycklingen är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten. 2) Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling.
Medan kycklingen steks, blanda kålmix, morot, äpple, majonnäs, solroskärnor, en skvätt citrussaft och hälften av salladslöken i en medelstor skål.
Smaka av med salt och en nypa peppar.
Vänd potatis med resterande salladslök.
Lägg upp BBQ-glaserad kyckling, potatis och äppelslaw på tallrikar.
Ringla BBQ-sås från stekpannan över kycklingen.
