Superenkla och jättegoda recept för alla tidpunkter på dagen. Receptkort med 4 steg och portionerade ingredienser för 2 personer ingår. Pasta i en riktigt krämig ostsås – vem kan säga nej till det? Vi lagar klassisk mac and cheese med rigatoni och två sorters ost och toppar den med knaperstekt bacon som pricken över i:et.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
180 g
Rigatoni
(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Soja, Senap)
140 g
Bacon, tärnad
150 ml
Matlagningsgrädde
(Innehåller: Mjölk)
100 g
Riven gouda
(Innehåller: Mjölk)
10 g
Kycklingfond
40 g
Finriven ost
(Innehåller: Mjölk, Ägg)
1 dl
Sparat pastavatten
Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.
Koka pasta i 11–12 min, eller tills ”al dente”.
Precis innan pastan är färdig, skopa upp kokvatten i en kopp. Ställ åt sidan.
Häll av vattnet och lägg tillbaka pasta i kastrullen.
TIPS: 1) Kokvattnet ska vara lika salt som havsvatten. 2) ”Al dente” betyder att pasta är genomkokt, men att den fortfarande har tuggmotstånd.
Under tiden, hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek bacon i 4–5 min, eller tills gyllene.
Ställ åt sidan i en skål.
Tillsätt matlagningsgrädde, kycklingbuljong, sparat pastavatten, gouda och finriven ost till pannan som användes till bacon.
Sjud i 1–2 min, eller tills osten har smält.
Vänd ner pasta i såsen.
TIPS: Tillsätt en skvätt vatten om pastan verkar torr.
Lägg upp mac and cheese i en stor skål och toppa med bacon.