Skip to main content

Vietnamesiska recept

Vietnamesisk pulled pork-gryta

Vietnamesisk pulled pork-gryta

Vietnamesisk pulled pork-gryta

med citrongräsris och jordnötter

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Vi ger oss av på en kulinarisk resa till Vietnam och lagar en härligt ingefärsdoftande gryta. Pulled pork får sällskap av lök och vitlök och sjuder i sweet chilisås och fisksås medan vi kokar citrongräsris. Kålrabbi, mynta och koriander blir en härlig sallad att toppa med, tillsammans med en skvätt lime och hackade jordnötter.

Taggar:

Snabb

•Glutenfri

•Mjölkfri

Allergener:

Senap

•Ägg

•Jordnötter

•Fisk

•Soja

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

20 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

5 g

Ginger Ninja

(Innehåller: Senap, Ägg)

1 st

Lime

150 g

Jasminris

1 st

Citrongräs

10 g

Ingefärspasta

1 st

Mynta & koriander

20 g

Saltade jordnötter

(Innehåller: Jordnötter Kan innehålla spår av: Sesam, Nötter)

300 g

Pulled pork

30 g

Fisksås

(Innehåller: Fisk, Soja)

1 st

Lök

40 g

Sweet chilisås

½ st

Kålrabbi, vit

100 g

Romansallad

Ingår inte i din leverans

½ msk

Olja till ris

3 dl

Vatten till ris

½ tsk

Salt till ris

1 msk

Olja till stekning

½ tsk

Salt till gryta

½ msk

Olja till sallad

¼ tsk

Salt till sallad

Näringsvärden

Energi (kJ)3425 kJ

Energi (kcal)819 kcal

Fett34.5 g

varav mättat8.9 g

Kolhydrater91.8 g

varav socker18.9 g

Kostfiber7 g

Protein34.9 g

Kolesterol0.3 mg

Salt9.9 g

Potassium156.3 mg

Calcium16.9 mg

Iron0.7 mg

Instruktioner

Koka ris

1

Banka citrongräs med en träsked.

Hetta upp olivolja i en medelstor kastrull på medelvärme.

Fräs citrongräs i 1–2 min, eller tills väldoftande.Tillsätt vatten och koka upp.

Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 12 min.

Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.

Plocka bort citrongräs.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Stek lök

2

Finhacka lök.

Hetta upp olivolja i en stor kastrull på medelhög värme.

Stek lök i 4–5 min, tills något mjuk och väldoftande.

Laga gryta

3

Tillsätt Ginger Ninja, ingefärspasta, sweet chilisås, fisksås, salt, en nypa peppar och pulled pork (inklusive sky från förpackningen) till kastrullen.

Sjud under lock i 10–12 min.

Förbered sallad

4

Halvera kålrabbi och skala den i långa band med en potatisskalare.

Finhacka den innersta delen som kan vara svår att skala.

Ansa och finhacka sallad.

Grovhacka mynta och koriander.

Blanda kålrabbi, sallad, örter, olivolja, salt och en nypa peppar i en medelstor skål.

Förbered råvaror

5

Halvera lime.

Grovhacka jordnötter.

Servera

6

Lägg upp ris, pulled pork-gryta och kålrabbisallad i skålar.

Toppa med en skvätt limesaft och jordnötter.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig kycklingcurry

med gurka och aprikoschutney

Kikärtscurry

med jasminris och aprikoschutney

Burrito på vegofärs

med krispiga tortilla chips och pico de gallo

Mexikansk burritobowl

med stekt vegofärs och mild limeyogurt

Vegetarisk moussaka på vegofärs

med rostad aubergine och bakat vitlöksbröd

Svamprisotto

med gröna bönor och lagrad ost

Asiatiskt fläsk i krämiga nudlar

med färsk koriander och chiliolja

One-pot chorizo-orzotto

med stekta körsbärstomater och sockerärtor

Amerikanska 'burger tacos'

med picklad gurka och färsk tomat

Teriyaki-stekta kikärtor

med ponzu-sockerärtor och sesammajonnäs

Tikka masala lax

med vitlöksris och gurk- och koriandersallad

Honungs- och sojaglaserade köttbullar

med vitlöksris och knaprig coleslaw

Krämig kikärtscurry

med cashewris och morot- och gurksallad

Mexikanska fisktacos på kolja

med rödkålsslaw och pico de gallo

Mexikansk chorizo-burritobowl

med vitlöksris och brynt majssalsa

Paprika- och fläskgryta

med långkornigt vitt ris och kruspersilja

Mexikansk tacosallad på nötfärs

med krispiga tortillas och cajunmajonnäs

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Indisk linsbowl

med rostad kokos och myntayoghurt

Sydamerikansk chorizo-sandwich

med sötpotatisklyftor och chimichurri

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Festlig mexikansk kycklingbowl

med majssalsa och avokadocrema

Lax i honungs- och senapssås

med krämig potatis- och fänkålssallad

Vietnamesisk-inspirerad kyckling

med vitlöksris och syltad morot

Honungs- och sojastekt nötfärs

med chilistekt pak choi och sesamfrön

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Grekiskinspirerad citron-örtkolja

med oreganorotfrukter och tomatsallad

Spaghetti med chili- och vitlöksstekta räkor

i krämig citronsås och toppad med rucola

Örtmarinerad fläskkotlett & karamelliserad lök

med senapssås och päronsallad

Krämig prosciuttopasta

med stekt portabello och färsk persilja

BBQ-kryddad pulled chicken

med cajunrostade grönsaker och citrusdressing

Harissakyckling och grönsaker i ugnen

med kryddig bulgur och gröna oliver

Nordafrikansk linsgryta

med spröda kikärtor och varmt naanbröd

Röd curry-kryddad nudelsoppa

med kokosmjölk, ostronskivling och pak choi

Lättlagad tortelloni i tomatsås

med färsk oregano och körsbärstomater

Snabb mexikansk grillostbowl

med majssalsa och knapriga tortillachips

Vegonuggets i pita | Gör din egen

med BBQ-klyftpotatis, aioli och sallad

Sesam- och pankopanerad fläskkotlett

med kryddiga rotfrukter och gräslöksyoghurt

Nordiska räktacos | Gör din egen

med gurka, äpple och dill

Kryddig orzo med räkor, tomat och zucchini

och italiensk ost- och persiljepesto

Snabb vegofärs-arrabiata

med stekta körsbärstomater och persilja