Vietnamesisk pulled pork-gryta

Name: Vietnamesisk pulled pork-gryta med citrongräsris och jordnötter
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Vietnamesisk
Ingredients: 5 g Ginger Ninja; 1 st Lime; 150 g Jasminris; 1 st Citrongräs; 10 g Ingefärspasta; 1 st Mynta & koriander; 20 g Saltade jordnötter; 300 g Pulled pork; 30 g Fisksås; 1 st Lök; 40 g Sweet chilisås; ½ st Kålrabbi, vit; ½ msk Olja till ris; 3 dl Vatten till ris; ½ tsk Salt till ris; 1 msk Olja till stekning; ½ tsk Salt till gryta; ½ msk Olja till sallad; ¼ tsk Salt till sallad

med citrongräsris och jordnötter

Spara & få fri frakt 5 gånger

Vi tar en kulinarisk resa till Vietnam, och lagar en härligt ingefärsdoftande gryta. Mör pulled pork får sällskap av lök och vitlök och sjuder i sweet chilisås och fisksås medan vi kokar citrongräsris. Kålrabbi, mynta och koriander blir en härlig sallad att toppa med, tillsammans med en skvätt lime och hackade jordnötter.

Taggar:

Snabb

•Glutenfri

•Mjölkfri

•Comfort Food

Allergener:

Senap

•Ägg

•Jordnötter

•Fisk

•Soja

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

20 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

5 g

Ginger Ninja

(Innehåller: Senap, Ägg)

1 st

Lime

150 g

Jasminris

1 st

Citrongräs

10 g

Ingefärspasta

1 st

Mynta & koriander

20 g

Saltade jordnötter

(Innehåller: Jordnötter Kan innehålla spår av: Sesam, Nötter)

300 g

Pulled pork

30 g

Fisksås

(Innehåller: Fisk, Soja)

1 st

Lök

40 g

Sweet chilisås

½ st

Kålrabbi, vit

Ingår inte i din leverans

½ msk

Olja till ris

3 dl

Vatten till ris

½ tsk

Salt till ris

1 msk

Olja till stekning

½ tsk

Salt till gryta

½ msk

Olja till sallad

¼ tsk

Salt till sallad

Näringsvärden

Energi (kJ)3387 kJ

Energi (kcal)809 kcal

Fett34.9 g

varav mättat8.9 g

Kolhydrater89.7 g

varav socker17 g

Protein33.4 g

Salt9.9 g

Instruktioner

Banka citrongräs med en träsked.

Hetta upp olivolja i en medelstor kastrull på medelvärme.

Fräs citrongräs i 1–2 min, eller tills väldoftande.Tillsätt vatten och koka upp.

Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 12 min.

Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.

Plocka bort citrongräs.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Finhacka lök.

Hetta upp olivolja i en stor kastrull på medelhög värme.

Stek lök i 4–5 min, tills något mjuk och väldoftande.

Tillsätt Ginger Ninja, ingefärspasta, sweet chilisås, fisksås, salt, en nypa peppar och pulled pork (inklusive sky från förpackningen) till kastrullen.

Sjud under lock i 10–12 min.