Skip to main content

Italienska recept

Vegetarisk ragufylld zucchini med tärnad bacon

Vegetarisk ragufylld zucchini med tärnad bacon

Vegetarisk ragufylld zucchini med tärnad bacon

med oreganopotatis och rädissallad

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

I kväll fyller vi zucchini med ragu på vegofärs. Denna rätt fulländas med oreganorostad potatis och en fräsch rädissallad. Vi serverar med en klick majonnäs och sedan är det bara att njuta!

Allergener:

Senf

•Egg

•Gluten

•Gerste

•Soja

•Milk

•Celery

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid35 minuter

35 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

4 g

Vitlöksflörter

1 st

Zucchini

50 g

Majonnäs

4 g

Souvlaki-kryddmix

500 g

Potatis

180 g

Vegofärs

1 st

Worcestershiresås

75 g

Rädisor

20 g

Finriven ost

1 g

Torkad oregano

40 g

Rucola

4 g

Grönsaksbuljong

35 g

Tomatpuré

1 st

Lök

140 g

Bacon, tärnad

Ingår inte i din leverans

½ tsk

Salt till potatis

¼ tsk

Salt till grönsaker

½ msk

Olja till stekning

¼ tsk

Salt till vegoprotein

½ dl

Vatten till sås

¼ tsk

Salt till sallad

Näringsvärden

Energi (kJ)3602 kJ

Energi (kcal)861 kcal

Fett49 g

varav mättat12.1 g

Kolhydrater65 g

varav socker14.1 g

Kostfiber13.2 g

Protein39.4 g

Salt8.6 g

Potassium1207.6 mg

Calcium9.6 mg

Iron0.1 mg

Instruktioner

Rosta potatis

1

Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).

Skär potatis (oskalad) i 2 cm stora bitar och placera dem på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med en skvätt olivolja, oregano, salt och en nypa peppar.

Rosta i ugnen i 25–35 min, eller tills gyllene.

Rosta zucchini

2

Under tiden, halvera zucchini på längden. Gröp ur med en liten sked och ställ det urgröpta köttet åt sidan i en skål.

Placera zucchinihalvorna i en smord ugnsform med snittytan uppåt. Blanda med en skvätt olivolja, hälften av Vitlöksflörter, salt och en nypa peppar.

Rosta i ugnen i 15–20 min, eller tills gyllene.

Stek vegofärs

3

Finhacka lök och det urgröpta zucchiniköttet.

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek vegofärs, lök, zucchinikött, souvlakikrydda, resterande Vitlöksflörter och salt i 4–5 min, eller tills lök har mjuknat.

Tillsätt tomatpuré, Worcestershiresås, vatten och grönsaksbuljong och sjud i 2–3 min, eller tills något tjocknat.

Förbered råvaror

4

Under tiden, skölj rucola.

Skär rädisor i tunna skivor.

Tillsätt ost

5

Ta ut färdig zucchini från ugnen och fyll med vegofärs.

Toppa med riven ost och grädda i ugnen i 1–2 min, eller till osten har smält.

Blanda rucola, rädisor, salt och en nypa peppar i en medelstor skål.

Servera

6

Lägg upp rostad potatis, fylld zucchini och sallad på tallrikar.

Servera med en klick majonnäs.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Zucchini recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Krämig prosciuttopasta

med stekt portobello och färsk basilika

Gyllene fläskschnitzel

med ugnsrostad potatis och knaprig äppelslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Asiatiska tacos

med nötfärs, gemsallad och srirachadressing

Köttfärsbiff med salladsost

grovt potatismos, tomat- och pestosallad

Kryddig panerad kyckling

med rostad broccoli och vitlöksdressing

Vitlökspanerad kyckling

med citronpotatis och karamelliserad lök

Citronlax

med rostade rotfrukter, krämig gurksallad och dill

Halloumifritters

med kålsallad, asiatisk dressing och chili

Rökt laxpasta

med gräddsås och äppelsallad

Honungs- och sojamarinerat fläskkött

med pommes och sallad

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Kycklingbowl

med ingefärsris och sesammajo

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Fisktacos

med cajunmajo och tomatsalsa

Sesamlax

med sötpotatispommes, picklad gurksallad och persiljemajonnäs

Citrontorsk

med rostad sesampotatis, broccoli och dill

Ugnsbakad lax

med rostade rotfrukter, grönkål och citronmajo

Medelhavssallad

med biffstrimlor, pestodressing och rostade tomater

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Kinesiska glaserade vegonuggets

med sesamrostad broccoli och pak choi

Krämig cajunkryddad räkspaghetti

med tomatsås och majs

Snabba asiatiska blandfärstacos

med pak choi och stark srirachadressing

Tortillachipspanerad fläskkotlett

med majsslaw och vitlökspotatis

Thailändsk kokos- och kycklingsoppa

med citrongräs och färsk koriander

Kyckling- och misoramen

med portabello och rostad lök

Pannstekt medelhavskyckling

med tabbouleh och mild yoghurtdressing

Sweet chilimarinerad fläskfärs

med jordnötsris och färsk mynta

Ugnsstekt kyckling och sesampotatis

med rostad broccoli och krämig aioli

Fiskgratäng på sej och potatis- och ostmos

med dillsås och grönsallad

Prosciutto- och mozzarellarigatoni

med färska tomater och babyspenat

Kinesiska kung pao-räkor

med jasminris och stekta grönsaker

Panerat citronpepparfläsk

med haricots verts och dill-crème fraiche

Grekisk nötfärsbiff

med rostad potatis och hemlagad tzatziki

Kyckling- och svamprisotto

med knaprig bacon och persilja

Chutneyglaserad currykyckling

med bulgurpilaf och vitlöksyoghurt

Sej i sweet chili- och sojaglaze

med krämig gurk- och spenatsallad

Pannstekta kikärtsfritters

med fattoushsallad och vitlöksyoghurt

Zucchini-orzotto och misostekt purjolök

med pangrattato och riven ost

Lättlagad mexikansk-kryddad linsgryta

med tortillachips och tomatsalsa