Baconburgare med ostsås
med pommes och krispig morotssallad
Hamburgare är en familjefavorit som alltid går hem, och i kvällens recept toppar vi den med knaperstekt bacon och krämig ostsås. Vi svänger ihop en krispig sallad och vänder den i aiolidressing, och så serverar vi allt med ugnsrostade pommes för ännu gladare nyllen kring middagsbordet!
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
225 g
Nötfärs
2 st
Briochebröd
(Innehåller: Ägg, Gluten, Mjölk, Vete Kan innehålla spår av: Sesam, Soja)
100 g
Riven gouda
(Innehåller: Mjölk)
125 g
Bacon, skivor
200 g
Romansallad
1 st
Lök
4 g
Hello Sunrise
(Innehåller: Selleri, Senap)
40 g
Aioli
(Innehåller: Ägg, Senap)
500 g
Potatis
1 st
Morot, Julienne
75 ml
Matlagningsgrädde
(Innehåller: Mjölk)
4 g
Buljong
25 g
Ströbröd
(Innehåller: Gluten, Vete)
12 ml
Vitvinsvinäger
(Innehåller: Sulfiter)
Ingår inte i din leverans
½ tsk
Salt till potatis
1 st
Ägg till biffar
½ tsk
Salt till biffar
1 msk
Smör till sås
Instruktioner
Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).
Skär potatis (oskalad) i 2 cm breda klyftor och placera dem på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med en skvätt olivolja, salt och en nypa peppar.
Rosta i ugnen i 25–35 min, eller tills mjuka.
TIPS: Använd fler plåtar om det blir för trångt.
Placera bacon på en plåt med bakplåtspapper och rosta i ugnen i 13–15 min, eller tills gyllene och krispig.
Under tiden, ansa sallad, separera salladsbladen och grovhacka dem.
Skär lök i tunna skivor.
Blanda aioli, vinäger och en nypa salt och peppar i en stor skål. Vänd ner sallad, lök och morot i dressingen.
Blanda nötfärs, ägg, ströbröd och salt i en stor skål.
Forma färsen till biffar med fuktiga händer (1 per person) och gör dem något större än bröden.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek biffar i 4–5 min per sida, eller tills precis genomstekta.
VIKTIGT: Biffarna är färdiglagade när de inte längre är rosa i mitten.
Under tiden, smält smör i en liten kastrull på medelvärme.
Tillsätt matlagningsgrädde, Hello Sunrise och buljong och koka i 1 min.
Rör ner riven ost tills den smälter och håll varmt tills servering.
Dela bröd på mitten och placera dem direkt på ugnsgallret. Värm i ugnen i 3–4 min, eller tills uppvärmda.
Fyll bröden med sallad, biffar och bacon och toppa med ostsås.
Servera med pommes, resterande sås och sallad.
Fler läckra recept med liknande ingredienser
Kryddig kycklingcurry
Sous-vide ankbröst
Vegetarisk moussaka på vegofärs
Svamprisotto
Köttfärsbiffar med grekisk salladsost
One-pot chorizo-orzotto
Kycklingfilé med krämigt zucchinitäcke
BBQ-marinerad kyckling
Kycklingfilé med krämig pepparsås
Amerikanska 'burger tacos'
Tikka masala lax
Honungs- och sojaglaserade köttbullar
Krämig kikärtscurry
Paprika- och fläskgryta
Mexikansk tacosallad på nötfärs
Mexikanska nötfärstacos
Sydamerikansk chorizo-sandwich
Amerikanska blandfärs-tacos
Krämig korma på fläsk
Mexikansk-inspirerad nötfärsbowl
De högst bedömda middagsrecepten
Pistage- och räkpasta
Toscansk räkpasta
Kålpuddingspanna
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
Japanska tacos
Citronstekt lax
Halloumitacos
Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs
Basilikakyckling
Krispig BBQ-kyckling
Citron- och honungsstekt halloumi
Mexikanska nötfärstacos
Cajunkyckling
Köttbullar med potatismos
Gyllenstekt kycklingfilé
Pankopanerad kyckling
Vietnamese-style tacos
Kryddig chilikyckling
Stekt fläsk i gräslökssås
Kyckling Kiev
Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova
Indisk kyckling-korma
Pannstekt lax
Pannstekt medelhavskyckling
Snabb linguine bolognese
Jordnötskyckling och rissallad
Citrusstekt sej
Krispig prosciutto och rigatoni
Vietnamesiskinspirerad vit fisk
Thailändsk kokos- och kycklingsoppa
Cajunkryddad fläskkotlett
”Panamat”-kryddat fläskkött
Snabba asiatiska blandfärstacos
Varm räk- och udonnudelsallad
Frasiga veganska nuggets
Turkiskinspirerad lök- och salladsostburek
Rotsellerifritters och regnsbågspommes
Gnocchi alla Sorrentina och grönsallad
Krämig zucchinipasta och krispig prosciutto
Snabb thaikryddad fläskfärsbowl
