Teriyakiglaserat fläsk
med kål- och rädissallad och asiatisk majonnäs- Gluten
- Vete
- Soja
- Sesam
- Ägg
- Senap
- Kan innehålla spår av allergener
- Nötter
- Jordnötter
Teriyakisås är en japansk sås som kännetecknas av sin sötsura smak. I kväll skär vi fläskkotletter i strimlor och steker dem med teriyakisås. Vi serverar vår japanska fläsk teriyaki med kål- och rädissallad, och vitlöksris. Vi toppar härligheterna med sesamfrön och asiatisk majonnäs.
Ingredienser
250 g
Skivad fläskkotlett
75 g
Teriyakisås
(Innehåller: Gluten, Vete, Soja)
1 st
Vitlöksklyfta
150 g
Jasminris
75 g
Rödkål, förskuren
75 g
Rädisor
10 g
Sesamfrön
(Innehåller: Sesam Kan innehålla spår av: Nötter, Jordnötter)
1 st
Morot
½ st
Citrusfrukt
50 g
Asiatisk majonnäs
(Innehåller: Sesam, Ägg, Senap, Soja, Gluten, Vete)
Ingår inte i din leverans
½ tsk
Salt (steg 1)
3 dl
Vatten (steg 1)
½ msk
Olivolja (steg 1)
½ msk
Olivolja (steg 4)
½ msk
Olivolja (steg 5)
¼ tsk
Salt (steg 5)
½ dl
Vatten (steg 4)
Köksredskap
Instruktioner
Finhacka eller pressa vitlök.
Hetta upp olivolja [1/2 msk | 1 msk] i en medelstor kastrull på medelhög värme. Fräs vitlök i 30 sek, eller tills väldoftande.
Tillsätt vatten [3 dl | 6 dl] och koka upp. Rör i ris och salt [1/2 tsk | 1 tsk], sänk till medellåg värme och sjud under lock i 12 min.
Ta av från värme och låt vila under lock tills servering.
TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!
Skär rädisor i tunna skivor.
Skala morot (oskalad) i långa band med en potatisskalare.
Skär lime [1/2 st, 2P] i klyftor.
Skär kött i 2 cm tjocka strimlor på en separat skärbräda.
Hetta upp olivolja [1/2 msk I 1 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek kött och en nypa salt i 3–4 min, eller tills gyllene och genomstekt.
Rör i teriyakisås och vatten [1/2 dl I 1 dl].
TIPS: Köttet är färdiglagat när det är utan inslag av rosa.
Under tiden, blanda rödkål, rädisa, morot, en generös skvätt limesaft, salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] och olivolja [1/2 msk | 1 msk] i en medelstor skål.
Lägg upp ris i skålar.
Toppa med kött, sallad och en klick asiatisk majonnäs.
Strö över sesamfrön.
