”Sticky pork”-fyllda bao-bröd
2 portioner | med asiatisk woksås och morot
Superenkla och jättegoda recept för alla tidpunkter på dagen. Receptkort med 4 steg och portionerade ingredienser för 2 personer ingår. Bao-bröd är fluffiga, ångkokta bröd som är vanliga i flera asiatiska länder. Här serverar vi dem med en klassisk fyllning – ”sticky pork” på glaserad fläskkotlett, morot och asiatisk majonnäs.
Produceras i en anläggning som hanterar ägg, mjölk, fisk, jordnötter, sesamfrö, skaldjur, soja, trädnötter och vete.
Ingredienser
300 g
Fläskkotlett hel
8 st
Bao-bröd
1 st
Morot
75 g
Asiatisk woksås
(Innehåller: Gluten, Sesam, Soja, Vete)
50 g
Vegansk asiatisk majonnäs
(Innehåller: Gluten, Sesam, Soja, Vete)
Ingår inte i din leverans
2 msk
Mjöl till kött
¼ tsk
Salt till kött
Instruktioner
Koka upp vatten i en medelstor kastrull om du inte har en mikrovågsugn.
Skär kött i 2 cm stora bitar.
Blanda kött, mjöl och salt i en medelstor skål.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna.
Stek kött i 3–4 min, eller tills brynt och genomstekt.
Ringla över asiatisk woksås och stek i ytterligare 1–2 min, tills kött är täckt av sås.
TIPS: Köttet är färdiglagat när det är utan inslag av rosa.
Skala morot i långa band med en potatisskalare och finhacka den sista innersta biten.
Klipp ett hål i vardera sida av paketet med bao-bröd och värm på full effekt i mikron i 40 sek, eller placera bröden i en sil och ånga under lock över det kokande vattnet i 3–5 min.
TIPS: För bästa resultat, ånga bröden precis innan servering, så de håller sig varma och mjuka.
Fyll bao-bröd med kött, morot och asiatisk majonnäs.
