Smörstekt kyckling
med dukkahgrönsaker och morotstzatziki
Kan dina barn stava till dukkahgrönsaker och morotstzatziki? Inte? Inga problem, vår smörstekta kycklingen är betydligt mer barnvänlig i smaken än i sin bokstavering. En god middag som smakar lika gott som den ser ut - och bara tar 35 minuter att laga.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener.
150 g
Jasminris
150 g
Purjolök
1 st
Röd paprika
150 g
Gräddfil
(Innehållermjölk)1 st
Morot
½ st
Vitlöksklyfta
300 g
Strimlad kycklinglårfilé
2 g
Dukkah
(Innehållernötter, selleri, sesam, jordnötter)Ingår inte i din leverans
300 ml
Vatten*
Smör*
(Innehållermjölk)Olja*
Salt* och peppar*
Häll i kallt vatten (se mängd i ingredienslistan), jasminris och en nypa salt i en kastrull. Koka upp vattnet och sänk sedan till låg värme. Låt riset sjuda under lock i 12 min.
Ta kastrullen av värme och låt stå i 10 min under lock innan servering.
Tips: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!
Grovriv morot. Finhacka vitlök.
Blanda morot, vitlök, och gräddfil i en skål. Krydda med salt och peppar.
Ansa purjolök och skiva den tunt. Skär paprika i 1 cm stora bitar.
Hetta upp en klick med smör och en skvätt med olja i en stekpanna på medelvärme. Fräs purjolök, paprika och dukkah kryddmix i 8-10 min.
TIPS: Purjolöken och paprikan ska blir riktigt mjuka.
Flytta grönsakerna till en sida av stekpannan. Tillsätt lite extra smör och stek kycklingstrimlorna i 7-8 min. Krydda med salt och peppar*.
VIKTIGT: Kycklingstrimlorna är färdiglagade när köttet är vitt och utan inslag av rosa.
Pressa i ris i en liten skål. Vänd skålen på tallriken så har du fått en riskupa. Lägg en riskupa på varje tallrik.
Servera riskupan med smörstekt kyckling, dukkahgrönsaker och morotstzatziki.
Smaklig måltid!