Utforska världens kök

Slik lager du uimotståelige pastaretter

Vem älskar inte pasta? Det är en mångsidig ingrediens som man kan laga precis som man själv vill ha den. Hos HelloFresh kan du hitta spännande pastarätter från hela världen och goda klassiska rätter som är älskade av hela familjen.

Pasta recept från HelloFresh

Här kan du läsa om smakrika tips och tricks till din nästa pastarätt och läsa om vilka pastarätter som är mest populära i Sverige.

Du kan också hitta inspiration till goda recept och se en mängd olika rätter som passar alla, både stora och små.

Laga pasta från grunden

  1. Hemmagjord pasta utan maskin
När man ska laga pasta hemma åker man oftast till affären och handlar färdiggjord pasta, men om du vill lyxa till det är det så enkelt att göra egen pasta, även utan en pastamaskin.

Du behöver endast mjöl, fyra ägg, en äggula, olivolja och salt. Skapa en liten grop av mjöl och kläck ner äggen. Blanda försiktigt in mjölet i äggröran tills du har en deg. Knåda degen i ca 10 minuter. Packa därefter in degen i plastfolie och låt den stå i rumstemperatur i en timme.

Efter en timme kan du börja kavla ut din deg och forma den efter önskad pastaform. Du kan även frysa in hemmagjord pasta i upp till nio månader.
2. Så här tar du pastasåsen till nya höjder
När man tänker på pasta så tänker man ofta också på tomatsås. Det är en klassiker inom det italienska köket, och det är lätt att förstå varför.

Om du ska laga an pastasås med tomater hemma bör du testa att laga den helt från grunden. Om tomater är i säsong finns det inget godare än hemlagad tomatsås. Du behöver krossade tomater, vitlök, lök, selleri, morötter, olivolja, basilika och salt och peppar. Finhacka allt och börja med att steka lök, selleri och morötter. Därefter kan du lägga till vitlöken och sedan de krossade tomater.

Smaka till sist av med basilika, salt och peppar, och sen är det bara att servera med din hemmagjorda pasta.
  1. Laga egna köttbullar till din pasta
Att laga egna hemmagjorda köttbullar kräver lite extra förberedelse, men det behöver inte vara särskilt svårt för det.

Du behöver panko, mjölk, blandfärs, vitlök, lök, ägg, parmesan, färska italienska kryddor och torra kryddor.

Först mixar du mjölk och panko tills det blir som en smet. Därefter kan du kombinera alla andra ingredienser och forma dem till köttbullar. Sen är det bara att steka dem och vips! Så har du en perfekt hemmagjord pastarätt.

Testa olika sorters pasta nästa gång du lagar mat

Ordet pasta är ett samlingsord för flera olika sorters pasta, har du testat alla?

Det finns en optimal pastasort för alla typer av såser, men ibland kan det vara kul att testa något nytt. I pastavärlden finns det över 600 sorters pasta, men här är fyra som du kanske inte äter särskilt ofta. I mataffärer hittar du vanligtvis de klassiska pastasorterna men det kan vara spännande att besöka en riktig italiensk mataffär och köpa färsk pasta i nya former.

Bucatini är som spagetti men det har ett litet hål i mitten av “röret”. Det gör att pastan är tjockare och har mer tuggmotstånd än vanlig spagetti. Det passar perfekt till kraftigare såser som arrabbiata. Det ger en bra balans i lite starkare maträtter i och med att pastan är mer kraftig.

Ravioli är en klassiker i många hem. Ravioli kan lagas på många olika sätt, och med flera olika sorters fyllning. Det passar jättebra till lite lättare såser och behöver ibland bara lite brynt smör och salvia. Det är en enkel rätt som både kan kännas lyxig och bekant.

Gnocchi är inte lika vanlig som de två ovanstående, men det är väldigt populärt i Italien. Gnocchi lagas med potatis och klassisk pastadeg. Det liknar en liten snäcka och har en väldigt speciell form, men med fantastisk smak. Gnocchi är helt oemotståndligt med en god ragú med rika smaker.

Orrechiette betyder små öron på italienska och liknar små skålar, eller öron, och är lite svårare att få tag på i Sverige. De är supergoda med en lättare sås, som exempel en smörsås med grönsaker och parmesan. Det är också gott i en pastasallad där de kan lyfta salladen med sin annorlunda form.

Klassiska och nyare spännande pasta recept på HelloFresh

Pasta till barnfamiljer och äventyrare

På HelloFresh hittar du alltid spännande recept, oavsett om du vill testa nya pastarätter eller vill ha ett klassiskt recept som passar hela familjen.

Att testa nya recept från alla världens hörn är ett kul sätt att involvera barnen i matlagningen, och det är ett bra samtalsämne under middagen.

Testa nya matkulturer med HelloFresh och utforska en värld av smakrika pastarätter som passar allas smak.

Ta din pasta till en ny nivå

Utforska nya rätter med god pasta

Pastarätter kan vara väldigt mångsidiga och kan lagas på flera olika sätt. Pasta kan serveras med allt från klassisk bolognese eller alfredo till spännande pasta vongole eller som en kantarell pasta.


På HelloFresh hittar du recept på de mest populära pastarätterna i Sverige så att du alltid kan hitta intressanta och engagerande måltider till hela familjen. Här nedan kan du läsa om de 20 mest populära pastarätter i Sverige och kanske få inspiration till din nästa middag?

Upptäck en smakfull värld av pasta och plocka fram kastrull och stekpanna för att skapa en god matupplevelse.

Pasta har funnits i Sverige i över 400 år

De 20 mest populära pastarätterna i Sverige

  1. Carbonara (66400)
  2. Alfredo (22400)
  3. Kyckling pasta (14600)
  4. Laxpasta (12000)
  5. Pesto pasta (10700)
  6. Bolognese (10000)
  7. Halloumi pasta (8800)
  8. Vegetarisk pasta (8700)
  9. Pasta Vongole (8000)
  10. Salsiccia pasta (7600)
  11. Pasta med räkor (7300)
  12. Lövbiff pasta (5900)
  13. Kantarell pasta (5600)
  14. Oxfilé pasta (5200)
  15. Skinksås pasta (4500)
  16. Puttanesca (4000)
  17. Bacon pasta (3700)
  18. Räkpasta (3600)
  19. Pomodoro (3300)
  20. Arrabiata (3000)

Upptäck fler goda recept

Pasta Recept

Testa något nytt varje dag

+6

Recept du kommer att älska!
Recept du kommer att älska!
Recept du kommer att älska!

Recept du kommer att älska!

Beställ vad du vill, när du vill - utan bindningstid.

Få upp till 1359 kr rabatt