Skip to main content

Medelhavs recept

Medelhavskryddad gyllenrostad gnocchi

Medelhavskryddad gyllenrostad gnocchi

Medelhavskryddad gyllenrostad gnocchi

med ricotta och basilikadressing

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Kvällens spännande vegomiddag bjuder på gyllenrostad gnocchi som får sällskap av ugnsbakad zucchini, tomat och rödlök och en mängd härliga medelhavskryddor. Vi blandar en fräsch citrondressing med färsk basilika som ger gnocchi och grönsaker extra smak och toppar med rucola och rostade pinjenötter. Några klickar krämig ricotta blir ett perfekt komplement till denna supergoda rätt.

Taggar:

Under 650 kcal

•Vegetarisk

Allergener:

Selleri

•Senap

•Vete

•Gluten

•Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid30 minuter

20 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

1 st

Zucchini

1 st

Citron

125 g

Körsbärstomater

4 g

Medelhavets Pärla

10 g

Pinjenötter

4 g

Souvlaki-kryddmix

4 g

Hello Sunrise

1 st

Vitlöksklyfta

420 g

Gnocchi

1 st

Basilika

40 g

Rucola

100 g

Ricotta

1 st

Rödlök

Ingår inte i din leverans

¼ tsk

Salt till gnocchi

¼ tsk

Salt till grönsaker

1.5 msk

Olja till dressing

Näringsvärden

Energi (kJ)2631 kJ

Energi (kcal)629 kcal

Fett22.4 g

varav mättat6.4 g

Kolhydrater87.3 g

varav socker9.6 g

Kostfiber7.4 g

Protein21.6 g

Salt6.8 g

Potassium57.6 mg

Calcium10.2 mg

Iron0.9 mg

Instruktioner

Förbered grönsaker

1

Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft).

Skär zucchini i 1 cm tjocka halvmånar.

Halvera körsbärstomater.

Skär rödlök i 2 cm breda klyftor.

Rosta gnocchi

2

Placera gnocchi på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med en skvätt olivolja, salt, Hello Sunrise och en nypa peppar.

Placera grönsaker på en ny plåt med bakplåtspapper. Blanda med en skvätt olivolja, Medelhavets Pärla, souvlaki-kryddmix, salt och en nypa peppar.

Rosta gnocchi och grönsaker i 15–25 min, eller tills grönsakerna är mjuka och gnocchi brynt och krispig.

Gör dressing

3

Under tiden, halvera citron.

Finhacka basilikablad.

Finhacka eller pressa vitlök.

Blanda olivolja, vitlök, basilika, citronsaft och en nypa salt och peppar i en liten skål.

Rosta pinjenötter

4

Placera pinjenötter på plåten när det återstår 5 min av grönsakernas tillagningstid och rosta resterande tid.

Skölj rucola

5

Skölj rucola.

Servera

6

Lägg upp gnocchi och grönsaker i djupa tallrikar.

Ringla över citron- och basilikadressing och toppa med pinjenötter och rucola.

Ringla eventuellt en skvätt olivolja över rucolan.

Servera med klickar av ricotta.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Zucchini recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Krämig prosciuttopasta

med stekt portobello och färsk basilika

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Asiatiska tacos

med nötfärs, gemsallad och srirachadressing

Medelhavskyckling

med grekisk sallad och couscous

Köttfärsbiff med salladsost

grovt potatismos, tomat- och pestosallad

Kryddig panerad kyckling

med rostad broccoli och vitlöksdressing

Vitlökspanerad kyckling

med citronpotatis och karamelliserad lök

Citronlax

med rostade rotfrukter, krämig gurksallad och dill

Fläsk teriyaki

med cashewnötter och ingefärsris

Rökt laxpasta

med gräddsås och äppelsallad

Honungs- och sojamarinerat fläskkött

med pommes och sallad

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Kycklingbowl

med ingefärsris och sesammajo

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Char siu-inspirerad köttfärs

med fullkornsnudlar, pak choi och jordnötter

Citronbakad torsk

med mjukt palsternacksmos och krämig dillsås

Krispig lax

med gul currysås och jasminris

Fisktacos

med cajunmajo och tomatsalsa

Citrontorsk

med rostad sesampotatis, broccoli och dill

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Kinesiska glaserade vegonuggets

med sesamrostad broccoli och pak choi

Krämig cajunkryddad räkspaghetti

med tomatsås och majs

Snabba asiatiska blandfärstacos

med pak choi och stark srirachadressing

Tortillachipspanerad fläskkotlett

med majsslaw och vitlökspotatis

Thailändsk kokos- och kycklingsoppa

med citrongräs och färsk koriander

Kyckling- och misoramen

med portabello och rostad lök

Pannstekt medelhavskyckling

med tabbouleh och mild yoghurtdressing

Sweet chilimarinerad fläskfärs

med jordnötsris och färsk mynta

Ugnsstekt kyckling och sesampotatis

med rostad broccoli och krämig aioli

Fiskgratäng på sej och potatis- och ostmos

med dillsås och grönsallad

Prosciutto- och mozzarellarigatoni

med färska tomater och babyspenat

Kinesiska kung pao-räkor

med jasminris och stekta grönsaker

Panerat citronpepparfläsk

med haricots verts och dill-crème fraiche

Grekisk nötfärsbiff

med rostad potatis och hemlagad tzatziki

Kyckling- och svamprisotto

med knaprig bacon och persilja

Chutneyglaserad currykyckling

med bulgurpilaf och vitlöksyoghurt

Sej i sweet chili- och sojaglaze

med krämig gurk- och spenatsallad

Pannstekta kikärtsfritters

med fattoushsallad och vitlöksyoghurt

Zucchini-orzotto och misostekt purjolök

med pangrattato och riven ost

Lättlagad mexikansk-kryddad linsgryta

med tortillachips och tomatsalsa