Mandelpanerad fläskytterfilé
med rostade grönsaker och senapsdressing
Härlig helgmat eller vardagslyx? Du bestämmer! Här bjuder vi nämligen på en utsökt kombination av riktigt goda ingredienser, som tillagas på ett festligt sätt. Rostade grönsaker får sällskap i ugnen av brynt mandelpanerad fläskytterfilé och vi serverar kött och grönsaker med en krämig senapsdressing med gräddfil och vitlök.
Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.
Ingredienser
12 g
Grov senap
(Innehåller: Senap)
75 ml
Gräddfil
(Innehåller: Mjölk)
300 g
Fläskytterfilé
4 g
Kycklingbuljong
½ st
Vitlöksklyfta
20 g
Mandlar
(Innehåller: Nötter Kan innehålla spår av: Råg, Sesam, Spelt, Vete, Korn, Gluten, Havre, Jordnötter)
1 st
Rödlök
1 st
Paprika
1 st
Morot
60 g
Spenat
1 st
Rotselleri
(Innehåller: Selleri)
2 st
Palsternacka
Ingår inte i din leverans
¼ tsk
Salt till grönsaker
½ msk
Olja till sallad
Näringsvärden
Instruktioner
Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).
Ta fram kött så det blir rumstempererat och krydda det med en nypa salt.
Skär morot och palsternacka (oskalade) och paprika i 2 cm stora bitar.
Skär lök i 2 cm breda klyftor.
Skala och skär rotselleri i 2 cm stora bitar.
Placera grönsaker på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med en skvätt olivolja, kycklingbuljong, salt och en nypa peppar.
Rosta i ugnen i 20–30 min, eller tills mjuka.
TIPS: Använd fler plåtar om det blir för trångt.
Under tiden, finhacka mandlar och lägg över dem på en tallrik.
Panera kött i mandlar och pressa fast dem.
TIPS: Behåll mandlarna i påsen och krossa med en kavel eller använd en mortel. Ju mindre bitarna är, desto bättre fäster de på köttet.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Bryn kött i 2 min per sida, eller tills brynt.
Placera kött på en plåt med bakplåtspapper (se till att få med all mandel från stekpannan) och rosta i 12–15 min.
Låt sedan köttet vila i ett foliepaket tills servering.
TIPS: Köttet är färdiglagat när det inte längre är rosa i mitten.
Under tiden, skölj spenat.
Finhacka eller pressa vitlök.
Blanda vitlök, gräddfil, senap och en nypa salt och peppar i en liten skål.
TIPS: Använd mindre senap om du inte tycker om det.
Blanda rostade grönsaker med spenat, olivolja och en nypa salt och peppar på plåten.
Skär kött i tunna skivor.
Lägg upp rostade grönsaker på tallrikar.
Toppa med kött, inklusive sky från foliepaketet.
Ringla över senapsdressing.
Fler läckra recept med liknande ingredienser
Kryddig wok på vegobitar
Tostadas på cajunkryddad vegofärs
Sticky kinesisk chilikyckling
Krämig bacontagliatelle
Japansk umamiglaserad kyckling
Chutneyglaserad sej
Minikebab på vegostrimlor och za'atar-smör
Lättlagad BBQ-kryddad sej
Fläskytterfilé i brunsås
Döner-inspirerade vegostrimlor
Ungersk gulaschsoppa på köttbullar
Grön pasta primavera
Krämig linskorma
Pestotoppad torsk och rostad potatis
Souvlakistekta räkor
Koreansk BBQ-glaserade vegostrimlor
Kolja i avokado-hollandaisesås
Tacos på vegostrimlor och brynt ananas
Pannstekta palsternacksfritters
Stekt kycklingbröst och chimichurri
De högst bedömda middagsrecepten
Pistage- och räkpasta
Toscansk räkpasta
Kålpuddingspanna
Portugisisk inspirerad kycklingburgare
Japanska tacos
Citronstekt lax
Halloumitacos
Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs
Basilikakyckling
Krispig BBQ-kyckling
Citron- och honungsstekt halloumi
Mexikanska nötfärstacos
Cajunkyckling
Köttbullar med potatismos
Gyllenstekt kycklingfilé
Pankopanerad kyckling
Vietnamese-style tacos
Kryddig chilikyckling
Stekt fläsk i gräslökssås
Kyckling Kiev
Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova
Snabba vietnamesiska nötfärstacos
Citronstekt torsk
Chutneyglaserad currykyckling
Ugnsbakad torsk och körvelsmörsås
Vegonuggets i pita | Gör din egen
Mexikansk-inspirerad räkbowl
Teriyakibowl på fläskfärs
Grekisk-inspirerad orzosallad
Indisk-inspirerad sprödstekt sej
Asiatisk räk- och nudelwok
Snabb chorizo- och harissaspaghetti
Ugnsstekt vit fisk i ponzusås
Varm libanesisk linssallad
Harissa- och honungsglaserad tofubowl
Snabb thailändsk röd kikärtscurry
Krispig BBQ-kyckling
Japansk räkbowl | Gör din egen
Stekt fläskytterfilé i gräslökssås
Rostad grönsaks- och mozzarellasallad
