Kycklingfilé med krämig pepparsås
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Kycklingfilé med krämig pepparsås

Kycklingfilé med krämig pepparsås

och rostade grönsaker

Inhalera de mustiga aromerna av en svensk klassiker som fått sig en exotisk ansiktslyftning. Den brynta kycklingen kommer på en bädd med underbart vackert basmati vildris som får ditt kulinariska hjärta att att smälta.

Taggar:
Barnvänlig
Allergener:
Mjölk

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid35 minuter
SvårighetsgradMedel

Ingredienser

Antal portioner

1

Röd paprika

125

Matlagningsgrädde

(Innehåller Mjölk)

1

Morot

300

Kycklingbröstfilé

4

Kycklingbuljong

100

Basmati vildris

1

Zucchini

½

Rödlök

1

Gräslök

Ingår inte i din leverans

2.5

Vatten

Smör

sideBannerName

Näringsvärden

Energi (kcal)180 kcal
Energi (kJ)753 kJ
Fett4.5 g
varav mättat1.5 g
Kolhydrater0.75 g
varav socker0 g
Protein34.5 g
Salt0.3 g

Instruktioner

Koka ris
1

Sätt ugnen på 220°C/200°C varmluft. Koka upp kallt vatten* (se ingredienslistan), basmati vildris och en nypa salt* i en kastrull. Sänk till låg värme och låt koka under lock i 10 min. Ta kastrullen av värme och låt stå under lock 12 min, eller tills servering. Tips: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Förbered grönsaker
2

Skär zucchini i 2 cm breda halvmånar. Skär rödlök [1/2 st, 2 pers] i 2 cm tjocka klyftor. Dela morot i 1 cm tjocka stavar. Skiva paprika. Finhacka gräslök.

Rosta grönsaker
3

Placera zucchini, rödlök, morot och paprika på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olivolja* och krydda med salt* och peppar*. Rör om och sprid grönsakerna jämnt över plåten. Rosta i ugnen tills möra, 25-30 min. 

Stek kyckling
4

Hetta upp en klick smör* och en skvätt olivolja* i en stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingfiléer i 6-7 min per sida, eller tills genomstekta. Krydda med en nypa salt* och peppar*. För över kycklingfiléerna till en tallrik och täck så de håller sig varma. VIKTIGT: Kycklingen är färdiglagad när köttet är vitt och utan inslag av rosa.

Tillaga pepparsås
5

Sänk till medelvärme. Häll matlagningsgrädde [1/2 paket, 2 pers] och kycklingbuljong i stekpannan. Tillsätt generöst med malen peppar* efter smak och värm upp under omrörning i 3-4 min. Rör i gräslök och krydda med en nypa salt*. 

Servera
6

Fördela riset och de rostade grönsakerna. Lägg sedan upp kycklingfiléerna som du toppar med krämig pepparsås.