Kryddiga grillost-tacos
med stekta bönor och cajunmajonnäs
- Mjölk
- Senap
- Ägg
- Sulfiter
- Gluten
- Vete
- Senap
- Soja
- Kan innehålla spår av allergener
Är ni en familj som älskar tacos? Då är det kanske på tiden att ni provar en ny variant. Det hjälper vi gärna med, vi har nämligen skapat ett fantastiskt recept på kryddiga grillost-tacos. Vi bygger våra tacos med mjuka tortillas, cajunmajonnäs, stekta svarta bönor, stekt grillost, sallad och tomat.
Ingredienser
1 st
Lök
1 st
Vitlöksklyfta
1 st
Citrusfrukt
200 g
Grillost
(Innehåller: Mjölk)
1 paket
Svarta bönor
5 g
Tex-Mex
25 g
Majonnäs
(Innehåller: Senap, Ägg)
2 g
Ay Cajun-ba
(Innehåller: Sulfiter)
1 st
Sallad
1 st
Tomat
8 st
Minitortillas
(Innehåller: Gluten, Vete Kan innehålla spår av: Senap, Soja)
Ingår inte i din leverans
1 msk
Olivolja (steg 2)
3 msk
Vatten* (steg 2)
½ tsk
Salt (steg 2)
½ msk
Vatten (steg 4)
Köksredskap
Instruktioner
Sätt ugnen på 220°C/ 200°C varmluft (om du inte har en mikrovågsugn). Finhacka lök. Finhacka eller pressa vitlök. Skär lime i klyftor. Tärna grillost i 2 cm stora bitar. Skölj svarta bönor i en sil under kallt vatten.
Hetta upp olivolja* [1 msk | 2 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek lök i 3-4 min, tills den börjar bli genomskinlig. Tillsätt vitlök och stek i 30 sek. Rör i svarta bönor, vatten* [3 msk | 6 msk], limejuice [1 msk | 2 msk], salt* [1/2 tsk | 1 tsk] och peppar*. Sjud tills bönorna har mjuknat, 3-4 min. Lägg över till en medelstor skål och mosa grovt med en gaffel.
Blanda grillost med en generös skvätt olivolja* och Tex-Mex i en medelstor skål. Skölj av stekpannan och hetta upp den med en ny skvätt olivolja* på medelhög värme. Stek grillost i 6-7 min, eller tills gyllene, rör ofta.
Blanda majonnäs, vatten* [1/2 msk | 1 msk], en skvätt limejuice och Ay Cajun-ba [1/2 påse, 2P] i en liten skål. Halvera gemsallad på längden, och skär sen i tunna skivor på bredden. Tärna tomat i 1 cm stora bitar.
Värm tortillas i 30-60 sek i mikrovågsugnen, eller täckta med folie i ugnen i 4-5 min.
Sätt fram alla ingredienser på bordet. Bre tortillas med cajunmajonnäs. Toppa med bönor, grillost, sallad och tomat. Pressa över resterande limeklyftor.
