topBanner
Korvgryta

Korvgryta

med palsternacksmos, spenat och gräslök

Här kommer en nytolkning av korv stroganoff, som ju bekant är en barnvänlig klassiker, och här tar vi ut smaksvängarna för en extraordinär kulinarisk upplevelse. I detta recept smaksätter vi gräddsåsen med Panamat kryddmix, köttbuljong, spenat och worcestershiresås, och låter potatis- och palsternackmoset få färg och smak av färsk gräslök. Resultatet är både inbjudande och svingott, en riktig hit!

Taggar:Barnvänlig
Allergener:mjölkglutensenapsoja

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener.

Tillagningstid30 minuter
SvårighetsgradMedel
Ingredienser
Antal portioner
2
4
Ingredienserarrow down iconarrow down icon
Antal portioner
2
4

1 paket

Korv, gris/nötkött

500 g

Potatis

1 st

Palsternacka

4 g

Panamat

4 g

Köttbuljong

½ påse

Spenat

1 st

Morot

200 ml

Matlagningsgrädde

(Innehållermjölk)

1 påse

Gräslök

½ burk

Tomatpuré

1 st

Lök

2 st

Vitlöksklyfta

15 g

Worcestershiresås

(Innehållergluten, senap, soja)

Ingår inte i din leverans

2 msk

Mjölk*

(Innehållermjölk)

Smör*

(Innehållermjölk)
Näringsvärden
Näringsvärdenarrow down iconarrow down icon
per portion
per 100 g
Energi (kJ)2941 kJ
Energi (kcal)703 kcal
Fett40 g
varav mättat19 g
Kolhydrater78 g
varav socker22 g
Protein23 g
Salt3 g
Instruktionerarrow up iconarrow up icon
download icondownload icon
1

Koka upp lättsaltat vatten* i en medelstor kastrull. Skala potatis och palsternacka och skär i 2 cm stora bitar. Finhacka gräslök. Koka rotfrukterna i 10-15 min tills de är mjuka. Häll av vattnet och lägg tillbaka i kastrullen. Tillsätt en klick smör*, mjölk* [2 msk, 2 pers | 4 msk, 4 pers] och en nypa salt*. Mosa till ett slätt mos, rör ner hälften av gräslöken och sätt på ett lock.

2

Skiva lök tunt. Grovhacka oskalad morot i små bitar. Skär korv i mindre bitar. Finhacka (eller pressa) vitlök.

3

Smält en klick smör* med en skvätt olivolja* i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek korv, morot och lök i 5-6 min tills löken mjuknat och fått lite färg.

4

Tillsätt vitlök, tomatpuré, Panamat, worcestershiresås och köttbuljong. Rör om och tillsätt matlagningsgrädde. Sjud i 2-3 min tills såsen tjocknat något.

5

Tillsätt spenat och rör tills den sloknat. Krydda generöst med salt* och peppar* efter smak.

6

Fördela palsternacksmos och korvgryta mellan era tallrikar. Garnera med den resterande gräslöken.