Skip to main content

Asiatiska recept

Jordnötskyckling och rissallad

Jordnötskyckling och rissallad

Jordnötskyckling och rissallad

med asiatisk majonnäs och färsk mynta

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

I kväll serverar vi kyckling och ris på ett nytt sätt med en middag fullspäckad av spännande smaker. Vi vänder kycklingen i en marinad med jordnötter och vår egen kryddblandning Vitlöksflörter och steker den gyllene tillsammans med skivad lök medan vi kokar fluffigt vitlöksris. Riset får sedan sällskap av spetskål och gurka i en fräsch sallad som vi serverar tillsammans med den möra kycklingen, asiatisk majonnäs och färsk mynta.

Taggar:

Snabb

Allergener:

Jordnötter

•Gluten

•Sesam

•Soja

•Vete

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid20 minuter

20 minuter

NivåMedel

Ingredienser

Antal portioner

150 g

Långkornigt vitt ris

4 g

Vitlöksflörter

300 g

Kycklinginnerfilé

1 st

Mynta

20 g

Saltade jordnötter

(Innehåller: Jordnötter Kan innehålla spår av: Sesam, Nötter)

50 g

Vegansk asiatisk majonnäs

(Innehåller: Gluten, Sesam, Soja, Vete)

1 st

Gurka

1 st

Vitlöksklyfta

150 g

Förskuren spetskål

1 st

Lök

Ingår inte i din leverans

½ msk

Smör till ris

3 dl

Vatten till ris

½ tsk

Salt till ris

1 msk

Olja till marinad

¼ tsk

Salt till marinad

¼ tsk

Salt till sallad

Näringsvärden

Energi (kJ)3381 kJ

Energi (kcal)808 kcal

Fett36 g

varav mättat6.6 g

Kolhydrater77.1 g

varav socker6.7 g

Kostfiber4.5 g

Protein43 g

Kolesterol0.3 mg

Salt3.7 g

Potassium120.3 mg

Calcium26.4 mg

Iron0.5 mg

Instruktioner

Koka ris

1

Finhacka (eller pressa) vitlök.

Hetta upp smör i en medelstor kastrull på medelhög värme.

Fräs vitlök i 30 sek, eller tills väldoftande.

Tillsätt vatten och koka upp. Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 14 min.

Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Marinera kyckling

2

Under tiden, finhacka jordnötter.

Skär lök i tunna skivor.

Blanda jordnötter, Vitlöksflörter, olivolja, salt och en nypa peppar i en stor skål. Tillsätt kyckling och vänd runt.

VIKTIGT: Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling.

Stek kyckling

3

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Tillsätt kyckling och marinad. Stek i 1–2 min per sida, eller tills gyllene.

Tillsätt lök och stek i ytterligare 4 min, eller tills kyckling är genomstekt och lök mjuk.

TIPS: Kycklingen är färdiglagad när köttet är vitt och utan inslag av rosa.

Förbered grönsaker

4

Finhacka gurka.

Finhacka mynta.

Blanda rissallad

5

Blanda spetskål, salt, vitlöksris och gurka i en medelstor skål.

Servera

6

Servera rissallad i djupa tallrikar och toppa med kyckling.

Ringla över asiatisk majonnäs och garnera med mynta.

Meal right image

Upptäck liknande recept

Meal left image

Fler läckra recept med liknande ingredienser

Kryddig kycklingcurry

med gurka och aprikoschutney

Kikärtscurry

med jasminris och aprikoschutney

Linsdhal

med aubergine och rostade cashewnötter

Mexikansk böngryta

med spiskummin, sötpotatismos och jalapeños

Svart bönchili

med kokosris och majssalsa

Räkrisotto

med körsbärstomater, spenat och basilika

Pumpabowl

med vitlöksdressing och hasselnötter

Sous-vide ankbröst

med kryddig potatis och granatäppelsallad

Krämiga marockanska kikärtor

med spenatcouscous

Kikärtsbowl

med mandelris och kryddig yoghurtdressing

Vegetarisk ragu

med tortiglietti, vegofärs och ricotta

Burrito på vegofärs

med krispiga tortilla chips och pico de gallo

Vegetarisk moussaka på vegofärs

med rostad aubergine och bakat vitlöksbröd

Svamprisotto

med gröna bönor och lagrad ost

Köttfärsbiffar med grekisk salladsost

Asiatiskt fläsk i krämiga nudlar

med färsk koriander och chiliolja

Venetiansk kycklingpasta

med tranbär och valnötter

One-pot chorizo-orzotto

med stekta körsbärstomater och sockerärtor

Kycklingfilé med krämigt zucchinitäcke

persiljemos och krispiga morötter

BBQ-marinerad kyckling

med apelsinbulgur och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Kinesiska glaserade vegonuggets

med sesamrostad broccoli och pak choi

Arrabiata på blandfärs

med körsbärstomater och färsk basilika

Snabba asiatiska blandfärsnudlar

med pak choi, jordnötter och koriander

Krämig laxpasta

med riven zucchini och färsk dill

Cheeseburgare på mexikanskt vis

med tortillachips och avokado- och kålsallad

Tortillachipspanerad fläskkotlett

med majsslaw och vitlökspotatis

Ugnsstekt kyckling i svampsås

med rosmarinsrotfrukter och valnötssallad

Thailändsk ”cashew chicken”

med krämigt kokosris och thaibasilika

Vietnamesisk kycklingbowl

med vitlöksris och srirachamajonnäs

Amerikanska blandfärstacos

med kryddig BBQ-sås och syltad lök

Gyllenstekt kycklingschnitzel

med färsk citron och krämig potatissallad

Fiskkakor med gräslök och remoulad

med rotfruktspommes & bönsallad

Grekiskinspirerad pannbiff

med couscous och syrlig yoghurtdressing

Snabba nudlar och räkor i sötsur sås

med knapriga jordnötter och salladslök

Pankopanerad fläskkotlett

med fräsch päronslaw och BBQ-sås

Honungs- och srirachaglaserad kyckling

med regnbågspommes och ranchsås

Krämig fläskfärsrigatoni

med stekta grönsaker och finriven ost

Brasilianskinspirerad fiskgryta

med fluffigt jasminris och koriander

Kryddad kyckling- och bulgurbowl

med picklad rödlök och vitlöksyoghurt

Sataykryddad tofubowl och avokado

med ris och regnbågsgrönsaker