Cheeseburgare på mexikanskt vis

Name: Cheeseburgare på mexikanskt vis med tortillachips och avokado- och kålsallad
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: 2 st Briochebröd; 25 g Ströbröd; 225 g Nötfärs; 10 g Tex-Mex; 50 g Cheddar-/goudamix, riven; 1 st Koriander; 75 ml Gräddfil; 50 g Majonnäs; 1 st Jalapeno; 1 st Majs; 150 g Förskuren spetskål; 1 st Avokado; 1 st Lime; 195 g Tomatpassata; 150 g Tortillachips; 1 msk Smör till sås; ¼ tsk Salt till sås; 1 st Ägg till biffar; ½ tsk Salt till biffar; ¼ tsk Salt till sallad

med tortillachips och avokado- och kålsallad

Spara upp till 1099 kr och få gratis snacks

Sugen på mexikanskt? Med vår smarriga chili cheese-burgare som serveras med tortillachips och enchiladasås kan du uppleva de underbara kryddor och spännande smakkombinationer som detta fantastiska matland har att erbjuda. De texmexkryddade biffarna toppas med ost och får sällskap av avokadosallad och krämig ranchdressing med koriander i varma briochebröd.

Taggar:

Snabb

Allergener:

Ägg

•Gluten

•Mjölk

•Vete

•Senap

Läs produktetiketten för att få all information om ingredienser och allergener. Vänligen kontrollera att ingredienserna, som du har hemma till detta receptet, passar dina allergen- och kostbehov.

Tillagningstid25 minuter

25 minuter

NivåLätt

Ingredienser

Antal portioner

2 st

Briochebröd

(Innehåller: Ägg, Gluten, Mjölk, Vete Kan innehålla spår av: Sesam, Soja)

25 g

Ströbröd

(Innehåller: Gluten, Vete)

225 g

Nötfärs

10 g

Tex-Mex

50 g

Cheddar-/goudamix, riven

(Innehåller: Mjölk)

1 st

Koriander

75 ml

Gräddfil

(Innehåller: Mjölk)

50 g

Majonnäs

(Innehåller: Ägg, Senap)

1 st

Jalapeno

1 st

Majs

150 g

Förskuren spetskål

1 st

Avokado

1 st

Lime

195 g

Tomatpassata

150 g

Tortillachips

(Kan innehålla spår av: Mjölk)

Ingår inte i din leverans

1 msk

Smör till sås

¼ tsk

Salt till sås

1 st

Ägg till biffar

½ tsk

Salt till biffar

¼ tsk

Salt till sallad

Näringsvärden

Energi (kJ)6381 kJ

Energi (kcal)1525 kcal

Fett87.2 g

varav mättat27.1 g

Kolhydrater122.3 g

varav socker17.6 g

Kostfiber12.8 g

Protein51.8 g

Kolesterol0.1 mg

Salt6.8 g

Potassium44 mg

Calcium1.6 mg

Iron0.1 mg

Instruktioner

Värm ugnen till 220 °C/200 °C (varmluft).

Smält smör i en medelstor kastrull på medelvärme.

Tillsätt hälften av Tex-Mex. Fräs i 30 sek, eller tills väldoftande.

Rör i tomatpassata och salt och ta av från värme.

Häll av majs.

Hetta upp en medelstor stekpanna på medelhög värme.

Stek majs i 4–5 min, eller tills lätt brynt. Ställ åt sidan i en stor skål.

Finhacka koriander.

Blanda koriander, majonnäs och gräddfil i en liten skål. Ställ åt sidan.

Blanda nötfärs, ägg, ströbröd, resterande Tex-Mex och salt i en stor skål.

Forma färsen till biffar med fuktiga händer (1 per person) och gör dem något större än bröden.

Hetta upp en skvätt olivolja i samma stekpanna på medelhög värme.

Stek biffar i 4–5 min per sida, eller tills precis genomstekta.

Toppa med ostmix och låt osten smälta.

VIKTIGT: Biffarna är färdiglagade när de inte längre är rosa i mitten.

Under tiden, halvera, kärna ur och skär jalapeno i tunna skivor.

Halvera och kärna ur avokado. Gröp ur den med en sked och tärna i 1 cm stora bitar.

Halvera lime.

Vänd ner kål, jalapeno, avokado, en skvätt limesaft och salt i skålen med majs.

TIPS: Skippa jalapeno eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.

Dela bröd på mitten och placera dem direkt på ugnsgallret.

Värm i ugnen i 3–4 min, eller tills uppvärmda.

Fyll bröd med biffar, ranchdressing och avokadosallad.

Servera tortillachips, enchiladasås, resterande ranchdressing och resterande sallad i skålar vid sidan av.

Upptäck liknande recept

Fler läckra recept med liknande ingredienser

De högst bedömda middagsrecepten

Pistage- och räkpasta

med örtpesto och körsbärstomater

Toscansk räkpasta

med soltorkade tomater och färsk rucola

Kålpuddingspanna

med potatis, lingonsylt och picklad gurka

Portugisisk inspirerad kycklingburgare

med karamelliserad rödlök och pommes

Japanska tacos

med blandfärs, sesamfrön och chili

Citronstekt lax

med sesamrostad potatis och mild aioli

Halloumitacos

med avokadoröra, karamelliserad lök och oregano

Kryddig ryggbiff och cajunmajonnäs

med gratinerad majskolv och krispig grönkål

Basilikakyckling

med morotsmos och äppelsallad

Krispig BBQ-kyckling

med kålsallad och vitlöksdressing

Citron- och honungsstekt halloumi

med tzatziki och oreganopommes

Mexikanska nötfärstacos

med cajunkryddat smör och spröd rödkålsslaw

Cajunkyckling

med kryddig potatis och salsa

Köttbullar med potatismos

gräddsås och picklad gurka

Gyllenstekt kycklingfilé

med ugnsrostade rotfrukter och BBQ-sås

Pankopanerad kyckling

med bakade rosmarinspommes och snabb coleslaw

Vietnamese-style tacos

med nötfärs, asiatisk majodressing och jordnötter

Kryddig chilikyckling

med pak choi-ris och srirachamajonnäs

Stekt fläsk i gräslökssås

med sauterad svamp och morot- och potatismos

Kyckling Kiev

med rostade grönsaker och aioli

Denna veckas HelloFresh-recept du måste prova

Kinesiska glaserade vegonuggets

med sesamrostad broccoli och pak choi

Arrabiata på blandfärs

med körsbärstomater och färsk basilika

Snabba asiatiska blandfärsnudlar

med pak choi, jordnötter och koriander

Krämig laxpasta

med riven zucchini och färsk dill